Melounové recepty: Zeleninové gaspacho
POTŘEBUJETE:
1 hrnek dužiny z melounu
1 rajče
1/3 červené cibule
5 cm okurky
½ papriky
1 stroužek česneku
čerstvou bazalku
čerstvý koriandr
olivový olej
šťávu z ½ citronu
sůl
mletý pepř
led
Zeleninu očistíme, omyjeme a dáme spolu s nasekanými bylinkami a ledem do mixéru. Podle potřeby osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou. Vše zalijeme pár kapkami olivového oleje a znovu promixujeme. Ozdobíme kousky melounu, okurky a rajčete a lístky bazalky.
Více melounových receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 30.