LETNÍ ZELENINA: Cuketové bramboráky
POTŘEBUJETE:
250 g brambor
250 g cukety
4 a ½ lžíce ovesných vloček
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku
majoránku
sádlo nebo olej na smažení
Brambory oloupeme a nastrouháme, cuketu nastrouháme a obojí smícháme v míse s vločkami a necháme asi půl hodiny stát, aby vločky nasákly. Pak přidáme vejce, mouku, česnek, sůl mletý pepř a majoránku dle chuti. Vytvoříme těsto, z kterého na pánvi se sádlem nebo olejem smažíme placky dozlatova z obou stran.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 26.