Vánoční pečení:Máslové sušenky
POTŘEBUJETE:
250 g změklého másla
1 vejce
125 g cukru
1 balení vanilkového cukru
250 g mouky
125 g škrobu
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 lžíce smetany
sůl
Máslo s vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli vymícháme mixérem do pěny. Mouku smícháme se škrobem, práškem do pečiva a společně se smetanou přidáme k pěně. Vypracujeme hladké těsto a zabalíme jej do potravinářské folie. Na hodinu dáme do lednice. Troubu předehřejeme na 170 °C. Těsto vyválíme na placku silnou 3 – 4 mm. Vykrajujeme z něj sušenky a navrch uděláme mřížky nebo vyrazíme razítko. Uložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 15 minut a hotové sušenky můžeme posypat vanilkovým cukrem nebo ozdobit dle libosti.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.