Letní grillparty: Šalvějové medailonky
POTŘEBUJETE:
800 g vepřového masa (z kýty nebo pečeně)
36 šalvějových lístků
12 plátků anglické slaniny
16 zelených oliv plněných papričkou
4 lžíce olivového oleje
Vepřové maso nakrájíme na 12 asi 2 cm širokých plátků a opepříme je. Šalvěj omyjeme a osušíme. Na každý medailonek dáme 3 lístky a zabalíme ho do plátku slaniny. Na špíz napichujeme střídavě 4 olivy a 4 medailonky. Pak je potřeme olejem, položíme na horký rošť a grilujeme 15 minut. Pravidelně obracíme. Podáváme s pikantním čatní.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 26-27.