Lahodné recepty z hovězího: Steak se žampiony a hranolky je večeře pro chlapy jako dělaná!
Chcete potěšit svého milého? Pak mu jistě uděláte radost skvělou večeří v podobě hovězího staku se žampiony a hranolky. Uvidíte, že se bude olizovat až za ušima!
POTŘEBUJETE:
✔ 4 plátky svíčkové po 200 g
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ 500 g brambor
✔ 2 lžíce olivového
✔ oleje
✔ 1 vaječný bílek
✔ 1 lžičku celozrnné hořčice
✔ ½ lžičky mleté kurkumy
✔ 250 g cherry rajčat
✔ 250 g sterilovaných žampionů
JAK NA TO:
Očištěné brambory 5 minut předvaříme, nehcáme je okapat a nakrájíme je na čtvrtky. Do mísy dáme lžíci oleje, bílek, hořčici, kurkumu a špetku pepře, vyšleháme, až bílek začne pěnit. V marinádě obalíme brambory a grilujeme je asi 10 minut. Pak přidáme i cherry rajčata a grilujeme dalších 5 minut. Steaky a okapané žampiony potřeme olejem a opepříme. Grilujeme nejprve steaky 3 – 4 minuty a necháme je odpočinout, pak krátce grilujeme i žampiony. Podáváme společně.