Tradiční tvarohový dezert: Upečte si míša řezy!
Míša řezy si zamilují i vaše děti. Obzvlášť pokud dezert polijete ještě teplou čokoládou a ozdobíte marcipánem! Recept nám poslala čtenářka Jitka ze Strakonic.
POTŘEBUJETE:
Na těsto:
✔ 6 žloutků
✔ 6 polévkových lžic cukru moučka
✔ 2 lžíce oleje
✔ 5 polévkových lžic polohrubé mouky
✔ 3 polévkové lžíce kakaa
✔ ½ prášku do pečiva
✔Sníh z 6 bílků
Na náplň:
✔ 100 g cukru moučka
✔ ½ kostky změklého másla
✔ 2 tvarohy
✔ trochu mléka
Na polevu:
✔ 1 tmavá čokoládová poleva
✔ barevný marcipán
JAK NA TO:
1. Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Všechny ostatní přísady do těsta smícháme, nakonec přimícháme tuhý sníh. Těsto vlijeme do plechu vyloženého pečicím papírem a při 180 °C pečeme asi 30 minut. Mezitím si kousky barevného marcipánu rozválíme na tenkou placičku a vykrajovátkem vykrájíme barevné medvídky.
2. Náplň si připravíme tak, že utřeme máslo s cukrem a přidáme tvaroh. Podle potřeby mírně zředíme mlékem. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus. Připravíme čokoládovou polevu a moučník jí přelijeme. Na teplou polevu rozložíme vykrojené marcipánové medvídky. Necháme vychladnout a nakrájíme řezy.
