Sladké dobroty: Jahodový dort s kokosem podle Anny Šušlákové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Jahodový dort s kokosem podle Anny Šušlákové
Potřebujete
3 vejce • 1 lžíci solamylu • ½ prášku do pečiva • 80 g moučkového cukru • 100 g polohrubé mouky • 50 g strouhaného kokosu • tuk a kokos na formu
Na krém:
400 ml mléka • 2 balíčky kokosového pudinku • 200 g másla • 2 lžičky rumu • cukr • jahody
Na šlehačku:
400 ml smetany ke šlehání • ½ ztužovače šlehačky
Postup:
Žloutky s cukrem a 4 lžícemi teplé vody vyšleháme do pěny. Sypké suroviny smícháme, a přidáme k žloutkové pěně. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a kokosem vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 170 ºC 20 až 25 minut. Na krém uvaříme dle návodu pudink, necháme ho vychladnout a zašleháme do něj máslo, cukr a rum. Krém namažeme na korpus, který zatím necháváme ve formě. Poklademe jahodami a potřeme šlehačkou. Necháme ztuhnout v lednici a zdobíme dle fantazie.
