Dezerty s tvarohem: tvarožník
POTŘEBUJETE:
6 vajec
špetku soli
kůru z 1 citronu
1 kg tvarohu
250 g cukru
50 g vanilkového cukru
2 balíčky vanilkového pudinku
2 lžíce rumu
Na formu:
30 g másla
strouhanku
V míse smícháme tvaroh, žloutky, cukr, vanilkový cukr, pudinkový prášek a nastrouhanou citronovou kůru. Použijeme nejlépe bio citron, omyjeme ho pod proudem horké vody. Nebo si koupíme citronovou kůru v balíčku. Do vzniklého krému přilijeme rum a rozmícháme dohladka. Lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Povrch uhladíme. Pečeme asi 60 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Více receptů najdete v tištěném aha! pro ženy číslo 40.