OKURKY TROCHU JINAK: S ČESNEKEM
POTŘEBUJETE:
okurky
Na nálev:
3,5 l vody
1 l octa
500 g cukru
100 g soli
4 bobkové listy
10 kuliček nového koření
4 hřebíčky
Na ochucení:
česnek
kopr
cibuli
mrkev
hořčičné semínko
Nálev povaříme 10 minut a necháme ho při pokojové teplotě vychladnout. Okurky mezi tím nařízneme ostrým nožíkem, malou lžičkou odstraníme pak z nich kousek dužiny a do vydlábnutého místa vložíme stroužek česneku. Do sklenic přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a mrkev, kopr i hořčičné semínko. Sterilujeme 10 minut při teplotě 70° C.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 32.