Stovky hřibů za pár hodin
7 fotografií
Ještě před pár dny byl problém najít prašivku. Teď lidé nosí z lesů plné koše hub. Předpověď se vyplnila. Tam, kde před 10 až 14 dny zapršelo, srdce houbaře plesá. Z některých lokalit zejména na Vysočině se stal houbařský ráj.
Své o tom ví Jan Trachta z Prahy, který o víkendu odjel s partičkou přátel na chalupu na Žďársko. Ve 14 lidech vyrazili na houby a nestačili se divit. „V lese jsme byli asi dvě a půl hodiny. Když jsme to všichni na zahradě vysypali, byla toho plná plachta. Nikdo neměl plný košík, ale dohromady to vypadá giganticky. Šest lidí ty houby pak čistilo. Udělal jsem z nich víkendové menu,“ řekl Aha! houbař. Všichni si prý pochutnali na hříbkové omáčce, smaženici, masákovém pekáčku a bramboračce.
Ingrid z Mělnicka: Za praváky jela 340 km
Touha nasbírat plný koš hub donutil vášnivou houbařku Ingrid Váňa Zajíčkovou s rodinou vyrazit na Vysočinu až z Mělnicka. „Ujeli jsme přes 170 kilometrů jen kvůli houbám. Dostali jsme tip od známé. V lese jsme byli asi jeden a půl hodiny i s malou dcerkou a nasbírali asi čtyři kila hub. Byly mezi nimi holubinky, našli jsme křemeňáky, kozáky, hřib pravý, hnědý i muchomůrky růžovky. Uvařila jsem kulajdu a řízky,“ popsala 340 km dlouhý výlet.
Jiří byl v lese jen dvě hodiny!
Se kamarádem Lumpíkem si Jiří (58) v neděli přivstal, do lesa vyrazili již ve čtvrt na šest. „Šel jsem sám, jen se psem. To je jeden z mých receptů jak nasbírat, aby se po chvíli neřeklo – nic neroste, jdeme domů. Je potřeba trpělivost. Za dvě hodiny jsem prošel asi pětikilometrový okruh na Kutnohorsku,“ popisuje čtenář Aha! Jiří. S čištěním a kulinární úpravou mu už ale pomáhaly manželka Jaroslava a vnučka Nella. „Měli jsme řízky a kulajdu. Máme připraveno na houbového tataráka. Do lesa se budu muset vypravit znovu. Těšíme se, že ve čtvrtek bude v Aha! Velká houbová kuchařka. Chceme vyzkoušet nové recepty,“ dodal Jiří.
Klobouky přes 30 cm na Žďársku
Procházka v lesích na Žďársku se vyplatila i Jiřímu Poláčkovi ze Střelic. Našel bedýnku hub, ty velké prý ani nesbíral. Průměr klobouků některých hub přesáhl i 30 cm
Kde rostou?
„Houby rostou v lokalitách, kde před dvěma týdny zapršelo, nebo například v nivách potoků, kde je vlhko. Najít můžeme křemenáče, ale i hřiby, tedy spíše dubáky než smrkové. Výborně se daří i růžovkám, ke kterým se lidé postupně vracejí. Naopak velmi málo je holubinek. Hádat, jak bude sezona pokračovat, nejde. Když bude dostatečně vlhko, budou to houbařské žně. Nebo může během 14 dnů všechno zase uschnout,“ vysvětlil mykolog Pavel Hruška (73). Výhled meteorologů zatím bohužel nahrává spíše druhé variantě.
Kam na houby na Vysočině čtěte ZDE
7 fotografií
