Ingredience: 8 kuřecích kůží, 2 kuřecí játra, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 krajíce chleba, 1 vejce, 2 dl mléka, petrželová nať, muškátový květ, 1 cibule, česnek, sůl pepř, petržel Postup: Na cibulce osmažíme nakrájená játra. Omyjeme kůže. Do nádivky nakrájíme chleba namočený v mléce. Do něj přidáme játra, vejce, česnek, petržel, sůl, pepř a špetku muškátového květu. Vše důkladně promícháme. Směs dáme na kůžičky a zabalíme. Naskládáme do pekáčku, osolíme, posypeme grilovacím kořením, podlijeme vodou a dáme péct.
|
Foto TV Nova, ara