Kuchtík Babica: Sám vyřídil celou jednotku! Svým jídlem!
3 fotografie
To se kuchtíkovi Jiřímu Babicovi (51) nepovedlo! Když před půl rokem uvařil českým vojákům na základně v afghánském Logáru svoje speciality, mnozí z nich museli se silnými průjmy vyhledat štábního lékaře. Na střevní potíže jsou tam zvyklí, na ty »Babicovy« však vzpomínají dodnes...
Co se tehdy stalo? Armáda chtěla vojákům odlehčit od stresu z neustálých hrozeb sebevražedných atentátníků a dopadů talibánských raket. Proto pro ně uspořádala grilování pod širým nebem s televizním kuchařem Babicou. No, nebyl to nejlepší nápad. To, co se nepodařilo smečkám teroristů, tedy odrovnat zkušené vojáky, zvládl Babica úplně sám! „Půlka lidí se tam pos*ala. Hlavně ti, kteří se účastnili grilovačky,“ povyprávěl nyní jeden ze strávníků serveru iDnes.
Babica souvislost se svým kulinářským uměním odmítá. „Hájit se opravdu nemusím, protože v tamních podmínkách je to zcela logické. Navíc nikdo z těch třiceti lidí, kteří letěli se mnou, střevní potíže neměl,“ tvrdí.
Jeho slova potvrzuje i mluvčí ministerstva vnitra Jan Pejšek. Podle něj by příčinou mohl být prach z raketového útoku během přípravy jídla. „Navíc je tam jiné klima, jiné hygienické podmínky. Ve vzduchu se pohybuje víc nečistot než u nás. A také tam není kanalizace,“ řekl Aha! Pejšek.
Jiří Babica: Průjmy jsou tam normální!
Ač Babica tvrdí, že nemá potřebu se hájit, deníku Aha! poskytl rozhovor, v němž hledá příčinu všude jinde než v jídle, které vojákům připravil.
Nemohlo být něco s masem?
„Ingredience jsem dostal od Američanů, tudíž musely být v naprostém pořádku. Maso jsem jen okořenil solí a kmínem, prošpikoval slaninou a dal na gril. Podával se ještě salát s českým octem.“
Prý za potížemi mohlo být i to, že jste dovezli český chléb a hořčici, na což už trávicí trakt vojáků není zvyklý…
„Vždyť tam jsou v kuse nejdéle půl roku, to je nesmysl.“
Čemu tedy potíže přisuzujete?
„Nejspíše to byla nějaká viróza. Kdyby to bylo z prachu té rakety, co tam vybuchla, měli bychom to všichni. Ale to prostředí je takové, průjmy tam jsou normální.“
Bylo správné jet grilovat do takových podmínek?
„To je druhá otázka. Byli jsme pozvaní, rozhodnutí tedy nebylo naše. Hygiena tam byla v mezích normy a vojáci přece musejí být zvyklí.“
Jak to probíhalo?
„Přiletěli jsme, dali nám bezpečnostní výbavu, odletěli jsme vrtulníkem na základnu a tam jsem za hodinu a půl ugriloval steaky pro 110 lidí ve čtyřicetistupňovém vedru. Vařil jsem pro osmdesát vojáků dva dny. Jeden den jim něco bylo a druhý už ne. Takže to určitě naše vina nebyla.“
Zdeněk Pohlreich: Jeho jídlo je zbraň hromadného ničení!
Ani tentokráte si Babicův kuchařský sok Zdeněk Pohlreich (55) neodpustil rýpanec. „Já bych obecně jídlo Jirky Babici přirovnal ke zbraním hromadného ničení. Vojáků je mi samozřejmě líto, ale že by mě to překvapilo, to ne. Ale to je s nadsázkou, něco takového se může stát.“
3 fotografie
