Recept na bohatství: Porotkyně Šmuclerová... Zachránila soutěžící před infarktem!
5 fotografií
Nechybělo mnoho a v show Recept na bohatství (každé pondělí od 21.45 na TV Barrandov) musela zasahovat záchranka! Slovenskou soutěžící Darinu totiž porota vytočila tak, že se bála, že prodělá druhý infarkt v životě! Ještě štěstí, že se jí zastala jediná žena v porotě Libuše Smuclerová a hrozící neštěstí zažehnala!
Darina se rozhodla, že se před porotou blýskne červenými haluškami. Několikeré přihřívání se ale na jídle neblaze podepsalo. „Není tam kousek lásky ani kousek chuti. Je to odfušované, dodrbané, hnus,“ ohodnotil pokrm porotce Michal Rabina.
To si ale ponížená Darina nenechala líbit: „Dělala jsem to s láskou a šla jsem sem s láskou a elánem. Halušky mi zatím každý pochválil. Když je doma uvařím, jen se po nich zapráší,“ bránila se. Drsný Rabina ale pokračoval v urážkách: „Že v sobě nemáte kousek hanby naservírovat mi takovou šlichtu!“
Slovní přestřelku ukončila až Šmuclerová, která se Dariny zastala: „Já za vámi budu stát. Sice mi to také nechutná a receptura mi nepřipadá ničím zajímavá, ale Michalův přístup není spravedlivý. Není pravda, že by to nebylo děláno s láskou, proto vám hlas dám.“
Nakonec se umoudřil i Rabina, který dva dny po castingu přijel k Darině domů a na jejích vyhlášených haluškách si skutečně pochutnal. „Jsem po infarktu a vy jste mi málem přivodil druhý. Byla jsem z vás zklamaná,“ zhodnotila nepříjemnou zkušenost paní Darina.
Zatraceně báječná kližka
Uvařte si podle receptu soutěžícího Františka Fialky vynikající hovězí kližku s kořenovou zeleninou a kaší z bílých fazolí.
SUROVINY (PĚT PORCÍ): 1 kg hovězí kližky, 0,33 l černého piva, 100 g hnědého cukru, 100 g slaniny nebo špeku, 500 g bílých fazolí, 50 g másla, 2 ks červené cibule, 1 ks bílé cibule, 5 stroužků česneku, 5 ks mrkve, 5 ks petržele, sůl, pepř, ocet Balsamico, olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY HOVĚZÍ KLIŽKY: Do kastrolku vlijeme černé pivo a přidáme hnědý cukr. Směs zredukujeme vařením na třetinu z původního množství a zchladíme. Naporcované hovězí maso opepříme, osolíme a vložíme do sáčku s na kostičky nakrájenou slaninou. Zalijeme směsí z piva a hnědého cukru. Sáček zavakuujeme a poté vložíme do vodní lázně nastavené na 75 °C a necháme vařit 36 hodin.
POSTUP PŘÍPRAVY ZELENINY: Mrkev, petržel a česnek vložíme do sáčku. Zakápneme olivovým olejem, přidáme sůl a zavakuujeme a necháme stejným způsobem vařit ve vodní lázni při 85 °C 2 hodiny.
POSTUP PŘÍPRAVY KAŠE Z BÍLÝCH FAZOLÍ: Máslo rozpustíme v kastrolku. Vložíme na kostičky nakrájenou bílou cibuli, orestujeme ji a zalijeme fazolemi, které jsme předem nechali přes noc namočit ve vodě. Uvaříme doměkka, ochutíme solí a poté rozmixujeme.
5 fotografií
by měla dostat metál 
