Česko na talíři - Žokej Váňa překvapí: Uvaří koňský guláš! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

úterý 19. března 2024

Svátek slaví Josef, zítra Světlana

Česko na talíři - Žokej Váňa překvapí: Uvaří koňský guláš!

Žokej Váňa se koňskému masu nijak nevyhýbá.
Žokej Váňa se koňskému masu nijak nevyhýbá. (Prima FTV)

Osminásobný vítěz Velké pardubické, žokej Josef Váňa (59), který se momentálně zotavuje po ošklivé zlomenině nohy, hodlá před zraky diváků uvařit a sníst buřtguláš z koňského salámu! Váňa je sice milovníkem koní již od dětství, ale přiznal, že má koninu rád a léta ji jedl.

I když jako žokej léta trpí hlady, bere to s humorem: „Když můžu, tak žeru, když nemůžu, tak nežeru!“ Jak to umí s vařečkou, divákům pod dohledem neméně slavného kuchaře Jaroslava Sapíka (60) předvede již v neděli na Prima family.

Buřtguláš žokeje Váni z koňských buřtů

Suroviny

  • 1 až 2 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • 1 lžička celého kmínu
  • 4 koňské buřty
  • 1 lžička pálivého paprikového protlaku
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 lžička hladké mouky
  • 1 l vývaru
  • 4 stroužky česneku
  • 2 bobkové listy
  • špetka mletého nového koření
  • majoránka
  • 500 g vařených brambor
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

Na rozpálené sádlo dejte kmín, a poté zesklovatět pokrájenou cibuli. Oloupané buřty pokrájejte na plátky a přidejte do cibulového základu. Krátce orestujte, přisolte a opepřete. Přidejte lžičku pikantního paprikového protlaku (erös pista) a dvě lžíce rajského protlaku.

Přisypte sladkou papriku, asi lžičku hladké mouky, promíchejte a zalijte vývarem. Přidejte rozetřený česnek, bobkové listy a mleté nové koření. Přiveďte k varu. Přidejte vařené pokrájené brambory a rozetřenou majoránku. Dochuťte.



Přečtěte si
necekany_vystrik
5. 5. 2012 • 21:37

je hodně, asi si tím kompenzují mentální nedostatečnost. Jinak ale dostihy nemusím a koně jsou mi odporní pro jejich tupost.

panivoxova
5. 5. 2012 • 19:52

panu Vanovi jsem fandila a drzela mu palce u Velký...na telku jsem nekoukala,poslouchala jsem to v radiu a az potom jsem shlidla jeho vitezstvi v bedne,pac jsem se bala videt kone,kteri padli a nedej buh je museli uspat navzdy...a to jsem netusila,ze je pak ten blbej Vana sezra.ted uz je to pro mne jen skřet Vana,nikoli žokej a milovnik techto chytrych a prekrasnych zvirat..

tarra46
5. 5. 2012 • 18:49

pane Váňo není Vám hanba?Říká se,že pes pozná člověka,který jí pejsky,pokud je to i u koní,tak se už nedivím vašim pádům a tolika urazům.Měl jste po celou Vaši karieru moje veliké sympatie,po tomto Vašem vyjádření a přečtení článku se mě doslova udělalo z Vás špatně!

587587
5. 5. 2012 • 17:43

Od té doby, co mám kočky, tak králičí nejím taky. Zdá se mi to podobné. A žokej, co jí koninu, u mne dost klesl.

sugar2
5. 5. 2012 • 15:35

Myslela jsem, že p.Véňa s koňmi rozmlouvá, rozumí si snimi, sand i kamarádí. Ale je to zřejmě tedy jinak. Nebo by jedl i lidské maso? Závodit na VP, když tam bude p59tomen Gott, to je t06 odvážný a sand i nechytrý nápad. Já bych to vůbec nevyslovila, protože takové věci poté nevycházejí. Přála bych ještě úspěch oběma, ale takové nápady se mně zdají nemoudré, nevhodné, opovážlivé. Stejně jako tak ten jídelníček pana Váni.

Články odjinud

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.