Jíst jen maso a zeleninu je nejnezdravější způsob hubnutí, říká Petr Havlíček

Petr Havlíček bude online (Aha! – Martin Pekárek)

27. února 2012 • 14:58

Expert na výživu a protagonista show TV Prima Jste to, co jíte Petr Havlíček byl hostem online chatu Ahaonline.cz a odpovídal na velké množství otázek především o tom, jak se vám daří, nebo spíš nedaří hubnout. Co čtenářům poradil?

Petr Havlíček jako vždy vyvracel mnohé mýty, které se v otázkách okolo hubnutí i popisování realizace toho procesu neustále objevují. Vždy platí, že úspěšní v hubnutí můžete být jen tehdy, pokud konzumujete pravidelně přiměřené množství kvalitních potravin, aby byla vaše strava vyvážená a plnohodnotná. Vše je třeba doplnit vhodnou tělesnou aktivitou.

„Bohužel jste zvolila jeden z nejnezdravějších a nejméně přirozených dietních režimů. Je logické,že úbytek váhy se zastavil a dokonce se může stát, jakmile se najíte o trochu více, nastane klasický jojo efekt. Aby k tomuto nedošlo, poraďte se s odborníkem na téma, jak postupně vrátit stravu do normálu přirozenosti,“ poradil například jedné z našich čtenářek, která, jak prozradila, praktikovala dietu, kdy jí jen maso a zeleninu. Žádné přílohy a žádné pečivo.

Jak pokračuje v hubnutí Naďa Konvalinková? A proč se Petr rozčílil nad některými radami fitness trenéra? Přečtěte si v záznamu z online chatu níže:

Online rozhovor

Dobrý den, asi před 3/4 rokem jsem se k vám objednávala na kliniku. Slíbili mi , že zavolají v srpnu a stále se nikdo neozval. Jak je to možné ? Petralebisov@seznam.czPetra Lebišová
: Dobrý den, vyřizujeme zájemce, kteří se dovolali před Vámi. V seznamu čekajících stále jste zařazena. V nejbližších dnech budete kontaktována. Váš email máme uveden ale jiný. Máme zde petralebisova@seznam.cz
Proc nereknete jednou zdarma priklad jidelnicku pro vsechny obezni? Ja vim, ze kazdy je jiny, ale takovy vseobecny jidelnicek by se stejne hodil. Kazdy nema 7.OOO Kc na Vasi vstupni kontrolu a nebo nechce vystupovat v televizi. Odpovite?_dana
: Dobrý den, pokud si myslíte, že jsem zdarma jídelníček pro všechny obézní neřekl, tak se šeredně pletete. 6 let vám obézním tlučeme do hlavy, jak se máte správně stravovat. To je to zásadní. Ovšem to, že jsme každý jiný, každý žijeme jiným životním stylem, máme jiné aktivity a jinou práci, to je důvodem pro individualizaci za kterou se platí. Je mi velmi líto, že si neuvědomujete, že Vaše obezita Vás stála podstatně víc peněz než zmíněných 7 či 10 tisíc a že tato částka je směšná v porovnání s tím, kolik peněz většina z nás vyháže za různé nesmyslné sračky, které v našem stravování nemají co dělat a které nás mohou i zdravotně poškodit. Je mi velmi líto, že si neuvědomujete, že zdraví je to nejcennější co máte a že se o něj musíte starat, což s sebou nese i finanční náklady zvláště v situaci, kdy jste péči o své zdraví zanedbala. Pokud se vykašlete na pravidelnou péči a servis o svoje auto, žádný automechanik vám všem co se o své auto nestaráte nedá všeobecnou radu, jak si ho máte opravit. Možná je tato odpověď pro Vás velmi tvrdá, ale toto je můj životní postoj a nehodlám z něj ustupovat. Děkuji za pochopení.
Dobrý den, vcelku se vyznám v nízkokalorických jídlech, vydržím všem ale musím si dát aspoň pivo nebo víno, co je lepší a kolik mohu vypít, děkujiLenka
: Dobrý den, dotaz vůbec nechápu a nevím, proč řešíte kombinaci nízkokalorických jídel a pití alkoholu. Pokud se snažíte zhubnout light produkty určitě nejezte, ale taky alkohol nepijte. Alkohol a hubnutí se nekamarádí.
Dobrý den, jaká je nejlepší a nejšetrnější detoxikační kúra i s tím, že bych mohla pár kil shodit? jedná se o dve tři kila. Předem děkuji za odpoveďEster Kopecká
: Dobrý den, nejlepší a nejšetrnější detoxikační kůrou je vyřadit ze své stravy všechny toxiny. Naše tělo má vybudovaný dokonalý detoxikační systém (játra, ledviny, plíce, kůže), který naše tělo opravdu dokáže toxínů zbavit.
Dobrý den Petře, snažím se jíst podle vašich rad a je fakt, že jsem v pase ubrala. Což mě moc těší. Ale ráda bych ubrala ještě trochu a i když se snažím jíst i sportovat, jsem na mrtvém bodě. Co teď? Moc děkuji za odpověď a buďte tu prosím pro nás dál, my vás potřebujem! :)Vanda
: Dobrý den, děkuji za povzbující se slova. Věřte, jsou občas potřeba. Kde mohl nastat problém? V tuto chvíli opravdu nevím. Možná Vaše snaha je příliš vysoká a organismus by potřeboval trochu odpočinku. Zkuste najít v okolí někoho, kdo pracuje podobným stylem jako my s Kateřinou a zkonzultovat s ním svoje stravování a pohybové aktivity.
Dobrý den Pořad jste to co jíte sledují protože sama mám problémy s nadváhou a tak se chci zeptat jestli neposkytujete mimo tento pořad rady přes internet (dietu, cvičení, nasměrování na zdravý životní styl. Děkuji. Jana
: Dobrý den, bohužel jsem staromilná konzerva a rád klienta vidím a mluvím s ním osobně. Rady přes internet jsou proti mému přesvědčení a pokud budu při zdravém rozumu, dělat je nezačnu.
Dobrý den,držím dietu(maso,zelenina,bez priloh,peciva a sladkosti) a vaha sla dosud plynule dolu, nyni se mi váha zastavila a pět dní mám stále stejně.Jak povzbudit metabolismus zase k úbytku váhy? Předem děkujiJana
: Dobrý den, bohužel jste zvolila jeden z nejnezdravějších a nejméně přirozených dietních režimů. Je logické,že úbytek váhy se zastavil a dokonce se může stát, jakmile se najíte o trochu více, nastane klasický jojo efekt. Aby k tomuto nedošlo, poraďte se s odborníkem na téma, jak postupně vrátit stravu do normálu přirozenosti.
Zdravím Vás, som Vaša veľká faninka.....mám Vašu knihu a varím z nej a recepty sú naozaj výborné. Mám dotaz : keď hovoríme o pravidelnosti myslíte tým jesť každý deň v tú istú hodinu / napr. 8,11,14,17,20/ ale len dodržiavať 3 hod. intervaly? Ďakujem a prajem krásny deň.svetlana
: Dobrý den, naše tělo má rádo stereotypy a samozřejmě systém pravidelného vstávání, chození spát a pravidelné konzumace jídel v kombinaci s pravidelnými aktivitami mu maximálně vyhovuje. Nicméně chápu, že občas se stává, že tento systém nevychází, pak dodrže ony zmiňované intervaly mezi jídly, dále snídání do hodiny po probuzení a večeři nejpozději 2-3hodiny před spaním.
Jaké jsou nejlepší přílohy při cukrovce?Prý brambory,je to pravda?Eva
: Dobrý den, pokud trpíte cukrovkou riďte se vždy glykemickou náloží dané potraviny. Jedná se o kombinaci glykemického indexu a množství sacharidů v jedné porci. Diabetik by měl vždy konzumovat potraviny s nízkým glykemickým indexem a jejich denní množství a rozložení v průběhu dne by měl určit jejich ošetřující lékař nebo specialista na výživu.
Dobrý den, od září jsem zhubla cca15kg, ale v pase jen 4cm a v bocích 5cm , cvičím 2x týdně, kde dělám chybu. Děkuji hezký denlilka
: Dobrý den, pravděpodobně málo jíte a špatně se hýbete. Pokud je úbytek tuku v pase menší než úbytek přes boky, je to vždycky příznak nižšího energetického příjmu než je nezbytně nutné.
Ahoj Petře. Dá se kombinovat pro vyrýsování břicha hubnutí, běhání a posilování nebo je lepší to nějak rozložit? Díky za odpověď!Půča
: Dobrý den, můžete kombinovat, ale ideálně je rozložit běžecký a silový trénink zvlášť.
Jak jíst při noční směně a co brambory v jídelníčku,aspoň jeden v poledne ve slupce...může být???Jarka Nevřelová
: Dobrý den, začneme druhou částí otázky, kdy vám zakontruji a zeptám se, proč byste je jíst nemohla? :-) Zvlášť když si je připravíte tak jak popisujete. Pokud jde o stravování o nočních směnách, pak zapomeňte na všechny bláboly, které říkají, že v noci se jíst nesmí. I v noci podáváte výkon, takže je nezbytně nutný i určitý příjem energie. Nicméně v noci nejíte tak, jak ve dne a knedlo vepřo zelo v jednu v noci není úplně ideální stravou. Volte lehčí svačiny typu ovoce, jogurt, mussli a místo velkého jídla si dejte trochu rizota, těstovinového salátu nebo celozrnou bagetu se šunkou a sýrem.
Dobrý den, co říkáte hubnutí s řetězcem Natur house? Poradnestvi k dietě je tam zdarma, své produkty jen doporučují.Pavla
: Dobrý den, odpověděla jste si sama.:-)
Dobrý den, rozhodla jsem se, že bych chtěla shodit 7kg. Začala jsem s posilováním pon, stř, sob zhruba asi 45min. K tomu upravit jídelníček. Snídaně celozrnné pečivo, Lučina, šunka, sýr 30% , svačiny ovoce jakekoliv, oběd podle možností, ale hlavně kuř.maso, nebo ryby, těstoviny, rýže.Poté odpoledne zelenina a k večeru jogurt nebo lehčí maso. Pochopitelně až bude sezóna zelenina ze zahrádky a také běhání, jízda na kole. Chtěla bych se zeptat, jestli by jsem to takhle mohla mít, nebo jestli něco je zle. Děkuji. Lucie Koužková
: Dobrý den, výběr potravin i pohybových aktivit je správný. Ovšem to je vše, co vám mohu říct, protože neuvádíte, ani věk, ani výšku ani váhu, ani kolik uvedených potravin jíte. To že chcete zhubnout 7kg je sice fajn, nicméně víte, že to je správný cíl? :-)
Dobrý den.Chci se zeptat,jak se mám zbavit přebytečných kil po porodu / 10 /.Snažím se cvičit 2 x týdně,zdravě jíst ,ale kila ne a ne dolů.Pořád ještě kojím / syn má 6 měs./,tak nemohu nasadit nějakou drastickou dietu.Děkuji.Kamila
: Dobrý den, máte pravdu, o drastické dietě to při kojení určitě není. Trošku mě zaráží fakt, který jste napsala, že kojíte, cvičíte a zdravě jíte a kila ne a ne dolu. Pokud je totiž vše v pořádku a vše probíhá tak jak má, tak při kojení je přirozený úbytek váhy 0,7 až 1kg měsíčně. Je potřeba poradit se s odborníkem, kde je problém. Může to být nedostatek spánku, nízký příjem atd. atd.
Kdyz se pise, ze se ma jist treba deset deka ryze, nebo testovin,tak by me zajimalo, jestli se mysli jiz uvarene. Jana
: Dobrý den, zeptejte se toho, kdo vám to radí :-)
Pět let, jsem nejedla maso a těď ho jím asi 2 roky a na sádle smažím a přibrala, jsem 10 kg. Jeto změnou stravy nebo sádlem. Je mi 49 let.Klára
: Dobrý den, navýšení energetického příjmu ve formě živočišných tuků, může být jedním z důvodů k nárůstu váhy. Tím druhým důvodem bude pravděpodobně premenopauza, která obvykle začíná okolo 45let a kdy dochází k nárůstu váhy, tak že kombinace sádla a premenopauzy vykonala evidentně své. Doporučuji vyřadit sádlo a začít se více hýbat :-)
Dobrý den, prosím, dá se alespoň zhruba říct, jaký energetický příjem by měla mít žena 175cm/140kg, 7 měsíc těhotenství? Ve fitku kamarádce doporučili redukčních 5500kJ, ale moc se nám to nezdá... Díky. Mějte se pěkněJana
: Dobrý den, za tuto radu pověste trenéra za koule do průvanu a kopejte ho u toho do prdele. Doporučuji urychleně navštívit odborníka, který tento jídelníček upraví tak, aby nastávající matka dostávala vše co nejvíce nutně potřebuje v posledním trimestru. Zároveň strava musí být nenadýmavá, hypoalergenní a poměrně dobře stravitelná. Zásadní problém ovšem je, že váha se měla řešit ještě před otěhotněním a nikoliv v průběhu gravidity.Vzhledem k tomu,že neznáme životní styl vaší kamarádky a neznáme ani její věk, nemůžu konkrétní energetický příjem doporučit. Zvláště pokud se zatím stravovala dle doporučení fitness trenéra.
Jak zhubnout s poruchou stitne žlázy- zpomalenaMaya
: Dobrý den, pokud máte hypofunkci štítné žlázy plně vykrytou hormonální substitucí, nevidím důvod k tomu, abyste nezhubla. Problém u hypofunkcí je pouze před tím, než se na toto onemocnění přijde a než se nastaví odpovídající dávka léků.
Dobrý den, chtěla bzch se zeptat jaký jídelníček je pro mš vhodný.Mám nadváhu, ale delší dou vác jak 3 roky se stravuji zdravě,maso pouze krůtí, kuřecí, zelenina, ovoce, bez tuků sladkostí a váha ne a ne dolů.Spíše to vypadá na to, že mé tělo abnormálně zadržuje vodu, za jeden den najednou přiberu až ž kilo.Které zase bez nějakých větších problémů dám dolů během dvou dnů, dál se , ale ručička na váze nehne.Štítnou žlázu i všechno mám prý v pořádku. Můžete poradit co jíst abych zbytečně nezadržovala vodu a konečně šla ručička na váze dolů. Pohyb je u me samozřejmostí stejně jako zdravý jídelníček. Děkuji za každou radu.Martina
: Dobrý den, na toto odpověď dát nemohu a ani nechci. Vaše sebediagnostika o nadměrném zadržování vody by mohla svědčit i o onemocnění ledvin a bez lékařského vyšetření žádná doporučení dát nelze. Snad jen jednu věc. Výrazně omezte solení. Nicméně si nemyslím, že problém je v rovině zadržování vody, ale v tom, že se 3 roky stravujete zdravě, hýbete se a nic se neděje. To se děje totiž vždy, když svůj příjem příliš omezíte a pohyb vyhrotíte na maximum, takže se váš metabolismus postaví na zadní a odmítne pustit jakékoliv další tuku, aby přežil.
Dobrý den, dívala jsem se na to, jak hubla Naďa Konvalinková. Zajímalo by mne, jestli se jí to daří dotáhnout do konce nebo jestli jí dobrá vůle nevydržela. iveta
: Dobrý den, Naďa se snaží dál. Snaží se správně jíst a pravidelně jíst.
Proč na všech fotkách vypadáte jako ichtyl?Daniel
: Dobrý den Danieli, jsem rád, že se Vám tak líbím a že mohu kolem vás tedy bez kdykoliv projít.Váš fanda Petr :-)
Dobrý den, je mi 21 a stále se mi nedaří zhubnout, potřebovala bych nějakou radu jak zhubnout nejlépe rychle a natrvalo!!Verča
: Dobrý den, zázraky na počkání vám slíbí pouze šaman a demagog za což se nepovažuji, takže ode mně tuto radu nečekejte. :-)
Dobrý deň, mám 37 rokov a, žiaľ, vyše 30 kg nadváhy, ktoré by som rada "zhodila" tento rok. Pôvodne som chcela využiť služby výživového poradcu, no potom som si povedala, že už mám toho o zdravom chudnutí toľko "napozerané" z programu Jste to, co jíte, že sa pokúsim schudnúť sama. Po 7 týždňoch mám vďaka úprave stravy a zvýšenému pohybu /rýchla chôdza 2 hod. 4x týždenne/ o 5 kg menej a cítim sa podstatne lepšie. Odporučili by ste mi aj rýchlejšie chudnutie = 1,5 kg týždenne? Je to ešte zdravé chudnutie, pri ktorom nehrozí jojo efekt? Ďakujem a želám Vám veľa úspechov.Adka
: Dobrý den, při 30kg nadváhy považuji za zdravé hubnutí až 1kg týdně. Větší úbytek by mohl být rizikový, neboť by se mohlo jednat o ztrátu nejen tuku, ale i aktivní hmoty, na základě podlimitního energetického příjmu.
Jste prosím schopen pomoci i beznadějnému případu, kterému se ani za "pomoci" obezitologické poradny nepodařilo nic shodit?Konstatovali,že se nepřejídám a nevědí, kde je problém a jídelníček mi nechce nikdo sestavit. Mám poruchu glukozové tolerance, intoleranci laktózy, smím pouze celozrnné tmavé prčivo. Je mi 64 let, mám vyoperovanou štítnou žlázu,operovanou krční páteř, revmatoidní artritidu. Jsem tedy dost limitovaná v pohybu. Můžete mi Vy pomoci? Díky za odpověďMajda
: Dobrý den, do určité míry se pomoci dá. Nicméně nelze očekávat zázraky. Váš zdravotní stav je velmi komplikovaný. Důležité je v první řadě stabilizovat hladinu krevního cukru a následně řešit ostatní problémy. Důležitý je i pohyb, který ovšem musí řešit odborník - fyzioterapeut, nikoliv trenér z fitness.
Zdravím Petře, moc rád se dívám na Váš pořad s Kateřinou :-) ...mě by hlavně zajímalo jak přibrat do plavek :-) jím hodně bílkovin, každý den maso, k tomu tmavé pečivo a čerstvé ovoce a zeleninu...ale nepřiberu ani deko! hodně chodím pěšky, za den nachodím kilometry...co dělám špatně? :-( Tomáš
: Dobrý den, bez adekvátního silového tréninku nepřiberete ani deko. Kilometry chůze vám zajistí štíhlou postavu a dostatek správného pohybu, který nám všem chybí. Ale nevybuduje svalovou hmotu. Obávám se, že vám nezbude nic jiného, než začít chodit do posilovny a přidat na jídle :-)
Dobrý den, začínám svůj den snídaní v 7h, pokud dodržím 3hodinový rozesetup mezi jídly a jdu spát ve 23, mám se nejíst ( svačit ) ještě v 10:00? A co si dát aby jsme se nebudila v noci hlady. Děkuji i za TV pořady, které mne inspirují a mám pocit že se dokážu v jídle držet jen pokud Vás pravidelně vídám v TV... jako dozor:-)Martina
: Dobrý den, aby nedocházelo k tomu, že se v noci budete budit hlady, je třeba poslední jídlo dojíst nejpozději 2-3 hod před spaním. To znamená si dát večeři kolem osmé. Pokud byste šla spát ještě později, dejte si malou druhou večeři cca 1 hod před spaním. Ale rozhodně ne ve velikosti standardní večeře :-)
chtěla bych nějak efektivně zhubnout,ale bez jojo efektu. Mám za sebou všechno, období hladu, - dokud jsem jedla jedno, dvě jablka ( jogurty a nebo rajčata ) tak super, pak jsem chtěla děti, začala občas s manželem jíst, a už to bylo v trapu.... zkoušela jsem mraky diet a výsledný efekt je teď velice smutný. Nadváha jako hrom! Mám pocit, že mne zabije....alena
: Dobrý den, tohle je bohužel stav, který nastane vždy, když začnete řešit váhu hladověním. Jo-jo efekt je zcela normální. Bude nutné postupně navyšovat energetický příjem a přidávat vhodné fyzické aktivity. Tuto situaci ale doporučuji vždy řešit s odborníkem.