PROSTŘENO: Skautka Klára vaří na jedné noze! +RECEPTY
Nesmělá skautka Klára (21) hosty poučila o výhodách zdravé výživy a během vaření stačila procvičit své tělo jógou. Může tohle ocenit »masožravec« Honza?
Klára je nesmělá, nervózní a nerada se předvádí. Vidina výhry ji přesto zaujala natolik, že na všechny své nedostatky zapomněla a zúčastnila se Prostřena. Mladá studentka ctí správnou životosprávu a hosté si na to budou muset zvyknout. Maso téměř nejí, ale kvůli Prostřenu je ochotná udělat výjimku: „Aby mě nepomluvili, tak jim dám kuřecí.“
Hostitelka se ve skautu naučila nejen zdravě jíst, ale také dbát o své tělo. Proto se v kuchyni pohybuje jen na jedné noze: „Takhle s mamkou stojíme u plotny, když vaříme, je to náš rodinný zvyk,“ vysvětlila své chování Klára.
Jako předkrm podávala žampion a rajče plněné kuskusem, který Honza okusil poprvé v životě. Do vkusu se netrefila ani Tereze, pro niž jsou tepelně zpracovaná rajčata nepoživatelná. Gnocchi s omáčkou tří chutí Klára sice připravila doma, ale to hosté neocenili. Nejenže byly neslané, ale také tvrdé.
Největší výtky k jejímu menu měla Michaela, podle níž bylo vystupování hostitelky infantilní. „Musím si celý večer připomínat, že je jí 21 let, protože na mě ve všech ohledech působí, že je jí míň,“ okomentovala ji.
A s jakou zábavou přijde nesmělá Klára? Malování po slepu s možností výhry Rubikovy kostky! Zúročí Klára v Prostřenu své dovednosti ze skautu? Sledujte Primu!
UVAŘTE SI KLÁŘINO MENU!
Z mechu a kapradí
Ingredience na plněná rajčata:
5 rajčat
3 lžíce kuskusu
100 g Nivy
100 ml bujonu
4 stroužky česneku
lístky bazalky
špetka pepře
sůl
l lžíce olivového oleje
Postup:
Kuskus vsypeme do vroucího vývaru a necháme nabobtnat. Promažeme olejem, okořeníme, nastrouháme na něj Nivu a promícháme. Směsí plníme vydlabaná rajčata, která dáme maximálně na 30 minut zapéct.Ozdobíme bazalkou.
Ingredience na zapečené žampiony:
5 větších žampionů
100 g eidamu
0,5 cibule
1 vejce
3 snítky saturejky
1 lžička oregana
Sůl
špetka pepře
špetka kmínu
2 lžíce hořčice
2 lžíce kečupu
50 g šunky.
Postup:
Vykrájíme hlavičky žampionů a naplníme je směsí, kterou připravíme tak, že smícháme všechny suroviny. Dáme zapéct do trouby na 20 minut.
Teplota: 180 °C
Vhodné pro vegetariány: ano (bez šunky)
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro začátečníky
Národní kuchyně: česká
Doba přípravy: 30–60 minut
Čas vaření: do 30 minut
Recipe category: předkrm / zapékání
Polévka pana vodníka
Ingredience:
1 balíček mrazeného listového špenátu
2 vejce uvařená natvrdo
1 l bujonu
3 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 malá cibule
2 stroužky česneku
špetka pepře
sůl
100 ml smetany
Postup:
Na másle osmažíme cibuli a česnek. Zalijeme bujonem, přidáme špenát a povaříme aspoň čtvrt hodiny. Nakonec přilijeme smetanu s moukou, rozklepneme vejce, okořeníme a rozmixujeme ručním mixérem.
Teplota: 100 °C
Vhodné pro vegetarian: ne
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro začátečníky
Národní kuchyně: česká
Doba přípravy: do 30 minut
Čas vaření: do 30 minut
Recipe category: polévka / vaření / restování
Gnocchi s omáčkou tří chutí
Ingredience:
4 větší brambory
špetka muškátového oříšku
1 lžička soli
0,5 lžičky pepře
krupice (dle potřeby)
1 šlehačka
1 brokolice
50 g nesolených pistácií
100 g žampionů
400 g kuřecího masa
100 g švarcvaldské šunky
Postup:
Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme koření a krupici a zpracujeme těsto, ze kterého tvoříme noky. Vaříme je v osolené vodě, dokud nevyplavou. Na pánvi orestujeme kuřecí maso. Na druhé osmahneme brokolici a šunku, přidáme žampiony a pistácie, zalijeme šlehačkou a dokořeníme. Noky promícháme s masem a zalijeme omáčkou.
Teplota: 100
Vhodné pro vegetariány: ne
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro mírně pokročilé
Národní kuchyně: česká / italská
Doba přípravy: 30–60 minut
Čas vaření: do 30 minut
Recipe category: hlavní chod / vaření / restování
Lehký vánek
Ingredience:
250 g tvarohu
250 g smetany ke šlehání
0,5 lžičky skořice
150 g moučkového cukru
1 balení piškotů
1 šálek silné kávy
špetka citronové kůry
Postup:
Tvaroh vyšleháme s cukrem a skořicí. Ve druhé míse ušleháme šlehačku a opatrně ji smícháme s tvarohovou směsí a nastrouhanou citr.kůrou. Piškoty namáčíme do kávy a střídavě je prokládáme v nádobě nebo formě s krémem. Na povrchu posypeme skořicí nebo nastrouhanou čokoládou.
Teplota: 0 °C
Vhodné pro vegetariány: ano
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro začátečníky
Národní kuchyně: česká
Doba přípravy: 30–60 minut
Recipe category: bez vaření / chlazení, mrazení / moučník