PROSTŘENO u Zdeňky: Chlupy a nitě v bramborách! +RECEPTY

Zdeňka od počátku působila dojmem, jakoby ji do soutěže někdo nutil. Tvrdila, že hosté přišli ve špatné náladě, kterou jim její menu rozhodně nespravilo. S výběrem jí pomáhala maminka a teta, které ví všechno nejlíp, tak jak je možné, že má konkurence námitky?

Nevydařený večer odstartoval nenápaditý předkrm sestávající se ze žlutého melounu a šunky. Zdeňce moc práce nedal, což si neodpustila poznamenat »světlá« Míša: „Ona vlastně nevěřila, jen to naservírovala na talíř.“ Meloun navíc ani nezbavila kůry.

Nedostatek kvality se hostitelka snažila vyvážit kvantitou a připravila dva hlavní chody, respektive kuřecí maso na dva způsoby. Problém byl v příloze – její brambory obsahovaly nečistoty, a tím všechny přešla chuť k jídlu.

„Míša měla v bramborách opravdu viditelný chlup a já jsem tam měla nějaký modrý nebo zelený nitě z utěrky. Hned mě to odradilo,“ řekla znechuceně »tmavá« Míša. Když si Hanka dovolila namítnout, že by si brambory zasloužily zelenou ozdobu, Zdeňka se začala vztekat a odsekla: „Nebylo to napsané v menu, tak jsem to tam nedávala.“

Vrcholem večera byl ovšem kuřecí steak, nad nímž se všichni pozastavovali. Steak to totiž nebyl ani omylem, jen kuřecí kousky obalené ve škrobu. Ale Zdeňka má pro všechno vysvětlení: „V restauraci se to tak nazývá. Mám to od své tety, která dělá v restauraci, takže ona ví o čem mluví!“

V tu chvíli už je zřejmé, že ze Zdeňky a ostatních čtyř soutěžících kamarádky na celý život určitě nebudou. Kolik bodů od nich dostane na památku? Sledujte Prostřeno na Primě!

UVAŘTE SI ZDENČINO MENU!

Šunka s cukrovým melounem

Meloun a parmská šunka, to je velmi oblíbená kombinace. Jen chtěla více péče a méně vína a salátu. Nebo raději žádný.

Ingredience:

- 1 meloun cukrový,

- 500 g sušené a uzené šunky,

- 4 listy ledového salátu,

- 1 hrozen vína na okrasu,

- 5 malých baget.

Postup:
Očištěný meloun nakrájíme na měsíčky, které rozložíme na talíř. Přidáme plátky koupené sušené šunky, ledový salát a hroznové víno na ozdobu. Jako příloha se hodí bagetka.

Teplota: 0 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: mezinárodní

Doba přípravy: do 30 minut

Recipe category: bez vaření / předkrm

Kuřecí prsa se sýrem, brambory

Oba hlavní chody si byly podobné jako vejce vejci a ani jeden nebyl nijak vynikající. Stačil by jeden, ale lepší.

Ingredience:

- 1 kg brambor,

- 500 g kuřecích prsou,

- 4 plátky tvrdého sýra,

- 1 lžíce másla,

- špetka soli,

- špetka pepře,

- 1 lžíce tekutého koření do polévky

Postup:
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit doměkka do osolené vody. Poté opláchneme kuřecí prsa a svrchu je trochu nakrojíme. Na sporáku rozpálíme na pánvi olej a z obou stran osolené a opepřené maso dozlatova orestujeme. Přidáme máslo, tekuté koření a zalijeme trochu vodou. Na maso rozprostřeme sýr, který se roztaví. Uděláme šťávu. Servírujeme s vařeným bramborem.

Teplota: 100 a 160 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: do 30 minut

Čas vaření: do 30 minut

Recipe category: hlavní chod / příloha / restování / vaření

Kuřecí steak se salátem a česnekovým dresinkem, tousty

Zdenka maso obalila v přímo v Solamylu, což však nepřineslo žádoucí efekt.

Ingredience:

Na dresink:

- 500 g bílého jogurtu,

- 1 stroužek česneku,

- 1 lžička kopru,

- špetka soli,

- 0,5 lžičky pepře,

- 1 lžíce octa,

- 1 lžíce cukru.

Na salát:

- 1 ledový salát,

- 4 rajčata,

- 1 paprika,

- 1 cibule,

- 1 salátová okurka.

Na maso:

- 500 g kuřecího masa,

- špetka soli a pepře,

- 1 hrnek oleje,

- 1 lžíce Solamylu na obalení masa.

Postup:
Začneme dresinkem. Bílý jogurt dáme do misky, přidáme nastrouhaný česnek, kopr, sůl, pepř, cukr a ocet. Vše promícháme a vychladíme.
Nakrájíme rajčata, okurky, papriku a ledový salát. Zeleninu dáme do misky, osolíme, opepříme a přidáme olej.
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a obalíme v Solamylu. Maso dáme na rozpálený olej a usmažíme po obou stranách dozlatova. Jako příloha se hodí teplé tousty, dresink a zeleninový salát.

Teplota: 160 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 30–60 minut

Čas vaření: do 30 minut

Recipe category: bez vaření/ hlavní chod / marináda / salát / příloha / restování

Jablkový nepečený dort

Originální a nezvyklý nepečený dort, který chutí trochu připomínal jablečný kompot, se Zdence povedl asi nejlépe.

Ingredience:

- 8 jablek,

- 0,5 hrnku cukru krystal,

- 2 lžičky skořice,

- 2 vanilkové pudinky,

- 1 hrnek vody,

- 1 šlehačka,

- 1 tvaroh,

- 0,5 citronu,

- 1 balení dětských piškotů.

Postup:

Oloupeme a nakrájíme jablka na kostičky, dáme je do hrnce a ve vodě rozvaříme na kaši. Podle návodu uděláme pudinkový prášek a přidáme ho do rozvařených jablek s cukrem, citronovou šťávou a skořicí. Mícháme asi tři minuty a odstavíme z ohně. Poté vyskládáme ve skleněné nádobě piškoty, na ně dáme rozvařená jablka s pudinkem, pak zase piškoty. Ozdobíme šlehačkou ušlehanou s cukrem a tvarohem.

Teplota: 100 °C (jablka, pudink)

Vhodné pro vegetariány: ano

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 30–60 minut

Recipe category: moučník / vaření

Kvízovník vás vezme na Slavíka! • kvizovnik.cz

Fotogalerie

9 fotografií