Big Mac slaví čtyřicítku

A tady je 40 faktů o slavném hamburgeru

Tak třeba jako jediný hamburger na světě má vlastní muzeum. S »Velkým Mekem« se pojí i velké tržby. Jen v jeho domovině, v USA, se ho každý rok prodá 550 milionů kusů, což znamená sedmnáct kousků za sekundu. Tady je 40 faktů o našem velkém hrdinovi i jeho prodejci...

HISTORIE

1. Vymyslel ho restauratér Jim Delligatti (89).
2. Vůbec první Big Mac vytvořil už 22. srpna 1967 ve své restauraci ve městě Uniontown, stát Pensylvánie.
3. Zpočátku se tento hamburger prodával v přepočtu za pouhých 10 korun.
4. V roce 1967 byl Big Mac zařazen do standardního menu restaurací McDonald´s.
5. Zlí jazykové tvrdí, že je Big Mac pouhou kopií housky s názvem Big Boy, kterou vymyslel starý mládenec Bob Wian z Kalifornie v roce 1936.
6. Odborný časopis Economist přišel v roce 1958 s Big Mac indexem. Podle ceny Big Macu stanovoval kupní sílu obyvatel různých zemí.
7. Delligatti otevřel u příležitosti jubilea Big Macu společně se svou rodinou první Muzeum Big Macu na světě, které je zároveň restaurací.
8. První restaurace McDonald´s byla v Česku otevřena v březnu 1992.
9. Ve stejném roce se u nás prodal i první Big Mac.
10. Daň z Big Macu vymyslel v roce 2005 v Německu prezident Lékařské akademie. Tahle daň se týká všech nezdravých jídel s přemírou tuku a činí v přepočtu zhruba čtyři koruny.
11. První košer McDonald‘s restaurace byla otevřena jako součást obchodního centra na předměstí izraelského Jeruzaléma. Prodává se tam i košer Big Mac.
    
    SOUČASNOST
    
    
12. Každý Čech v uplynulém roce snědl jeden Big Mac.
13. Většina přísad »Big Maců« zakoupených u nás pochází od českých firem.
14. Hovězí do Big Macu pochází od firmy L + O masné výrobky, která sídlí v Plané nad Lužnicí.
15. Housky dováží firma AHB Bakery.
16. Omáčka a okurky pocházejí od firmy Develey.
17. Sýr je od německé firmy a je typu čedar.
18. Ročně navštíví celosvětově síť fast foodů 46 milionů lidí.
19. Průměrná investice do jedné restaurace je 30 milionů korun.
20. Big Mac v Česku stojí 62 korun, v USA 75 Kč, v Polsku 48 Kč a nejlevnější je v Číně. V přepočtu přijde na 29 korun.
21. Big Mac prodává více než sto zemí světa.
22. Přesná receptura a podmínky přípravy jsou garancí, že Big Mac bude na celém světě chutnat úplně stejně.
23. Od doby jeho vzniku se jeho složení změnilo jen nepatrně.
24. Vrchní část housky je posypána sezamem.
25. Výroba šťávy v Big Macu je velkým tajemstvím, prý se ale vyrábí podle pradávného ruského receptu.
26. Houska obsahuje dvě kolečka kořeněných okurek.
27. Big Mac váží přesně 219 g.
28. Nejlevnější je Big Mac v Číně (v přepočtu 29 Kč), naopak nejdražší na Islandu (156 Kč).
29. Příprava jednoho Big Macu zabere pouhou jednu minutu.
    
    ZAJÍMAVOSTI
    
    
30. V restauraci v pensylvánském městě North Huntingdom se nachází největší socha Big Macu na světě. (Je vysoká více než čtyři metry a má 3,5 metru na šířku.)
31. Big Mac obsahuje 495 kalorií a má 35 gramů tuku.
32. Přijaté kalorie pomůže odbourat půlhodinová chůze do schodů.
33. Kdo by neznal známou scénku z Tarantinova kultovního filmu Pulp Fiction, v níž se baví zabijáci Vincent Vega (John Travolta) a Jules Winnfield (Samuel Jackson) o tom, že se Big Macu ve Francii říká Le Big Mac.
34. V brožurkách dietologů dostal Big Mac 11,5 bodu. Třicetiletá žena, která je zaměstnaná v kanceláři a váží šedesát kilogramů, by denně měla vyčerpat 23 bodů, pokud si chce udržet svou váhu.
35. Zprávy z burzy: Akcie Big Macu dosáhly v červenci 2007 hodnoty 53,22 USD (1117 Kč).
36. Podle aktuální studie dávají děti přednost jídlu, o němž vědí, že pochází od McDonald´s. Dokázaly to testy, při nichž lékaři předložili dětem pytlíky s jídlem označené neutrálně a pytlíky s velkým M. Děti raději sáhly po těch druhých.
37. Big Mac verze pro muslimy: V USA, Austrálii a Londýně testuje firma hamburgery, jejichž výroba odpovídá přísným islámským pravidlům. Maso musí pocházet ze zvířete zabitého podle pravidel islámu.
38. Je jídlo ve fast foodu návykové? Odborníci tvrdí, že ano.
39. České děti považují McDonald´s za nejlepší možnou restauraci vůbec.
40. Síť restaurací McDonald´s v USA právě testuje speciální hovězí plemeno Angus pro luxusní hamburgery.

Největší hamburger na světě váží 56 kilo!

CLEARFIELD – Největší hamburger na světě pochází z USA. Váží 56 kilo a při jeho přípravě bylo použito rekordních 36 kilo hovězí sekané a po půl kila salátu, kečupu, pikantní zeleninové pasty, hořčice a majonézy.

Na karbanátek se vešlo 160 plátků sýra, pět nakrájených cibulí a dvanáct rajčat. Na dochucení kuchař použil papriky a 33 nakládaných okurek a vše naaranžoval do patnáctikilové housky. Hamburger má podle expertů na výživu úctyhodných 120 tisíc kalorií.

Denny Leighey z města Clearfi eld v Pennsylvánii tuto pochoutku vytvořil jako pohoštění na dobročinnou akci, ale ve výrobě hodlá pokračovat. Zájemce o megaburger zaplatí přibližně 8000 korun, podle použitých surovin. Hamburger pana Leigheyho se stal ofi ciálně největším exemplářem svého druhu na světě a je zapsán v Guinnessově knize rekordů.