Šokující vědecká studie: Nízkotučná jídla způsobují obezitu!
ALBERTA – Podle kanadských vědců můžou dietní jídla s nízkým obsahem kalorií a tuku obzvláště u dětí způsobovat obezitu! Při pokusech na krysách pozorovali, že krysy, kterým se dává nízkokalorická dieta, se přežírají a tloustnou.
Lidské tělo totiž pozná, kdy má dost energie, a člověka přejde chuť k jídlu. Speciálně upravovaná nízkokalorická a odtučněná jídla však mozek popletou tak, že má neustále pocit hladu, což obzvláště u dětí, které se ještě nedokážou ovládat, vede k přejídání. Dietní jídla tak mají přesně opačný účinek, než pro jaký byla stvořena!
Vedoucí výzkumu profesor David Pierce řekl: „Posedlost dietami je opravdu škodlivá. Lidé by měli raději jíst normální vyváženou stravu a soustředit se na zdravý životní styl s dostatkem pohybu. Dietní jídla by děti neměly konzumovat vůbec a dospělí jen po konzultaci s dietologem.“ Zástupci potravinářského průmyslu se brání tím, že lidé přece nejsou krysy. Předseda britské rady pro obezitu doktor Colin Waine ale tvrdí: „Ano, ale mnoho mozkových funkcí máme se zvířaty podobných. Teorie kanadských kolegů se zdá být dokonce velmi pravděpodobná.“
Nejlepší dieta? Atkinsonova!
WASHINGTON – Podle americké vědecké studie je Atkinsonova dieta ze všech známých diet nejúspěšnější. Při této dietě je možné jíst tuky, ale nesmějí se konzumovat škroby. Zakazuje konzumaci chleba, brambor, těstovin a rýže, doporučuje jíst tučné maso, zvěřinu, husí pečínku a vejce.
Studie se zúčastnilo 311 žen ve věku 20 až 50 let. Každá skupina žen držela jednu z testovaných diet (zónovou, Atkinsonovu, netučnou…). Ženy, které vyznávaly Atkinsonovu, zhubly za několik měsíců i bez cvičení v průměru o 4,7 kg. Nejhůře na tom byly ženy, které držely zónovou dietu (úbytek váhy jen 1,6 kg). Výzkum také prokázal, že zvýšená konzumace tuků u Atkinsonovy diety nevede ke kardiovaskulárním problémům – spíše naopak.
Po mléku se hubne!
MCMASTER – Výzkum amerických vědců prokázal prospěšnost mléka.
Ze studie vyplývá, že lidé, kteří při pravidelném cvičení vypili půl litru nízkotučného mléka denně, zhubli dvakrát více než ti, kteří místo mléka pili speciální »odtučňovací« nápoje. Navíc těm, co pili mléko, přibylo více svalové hmoty a spálili více tuků. Pokusu, který trval tři měsíce, se zúčastnilo několik desítek mužů.
11.8.2007
