Markéta Hrubešová (45): Kvůli vaření šla k psychologovi!
34 fotografií
Charismatická rusovláska. To vás asi jako první napadne, když se řekne Markéta Hrubešová (45). Na filmovém plátně zazářila již téměř před třiceti lety ve filmu Oznamuje se láskám vašim po bohu Lukáše Vaculíka. A nyní se objeví vedle dalšího fešáka, Michala Dlouhého coby komisaře Exnera. Markéta má však kromě herectví ještě jednu velkou vášeň, a tou je vaření. Právě vydala čtvrtou kuchařku a už zítra poběží její nový televizní pořad. A samozřejmě o vaření!
Markéto, kdy jste v sobě objevila kuchařský talent?
„Vždycky jsem hrozně ráda jedla. Bylo mi asi dvacet tři, když jsem se odstěhovala od rodičů a najednou jsem byla odkázaná sama na sebe. Takže nejdřív přišly na řadu restaurace, ale to mě časem přestalo bavit. Začala jsem zkoušet vařit a ono to šlo! Najednou to pro mě byla fascinace. Je to stejné, jako když někdo objeví, že ho baví skákat padákem nebo že umí namalovat obraz. A já to tak měla s vařením.“
Jak se ta fascinace projevovala?
„Začala jsem nakupovat kuchařky ve velkém. Když jsem jela do zahraničí, jako první jsem se šla podívat na kuchařky a na místní jídlo. Mám doma asi dvě stě knížek. Všichni to o mně vědí, a tak když mi chtějí dát dárek, tak mi přinesou kuchařku.“ (směje se)
A kuchařky jste pak začala i sama psát...
„Ano, teď jsem vydala čtvrtou. Ráda v kuchyni experimentuju, mám kamarády šéfkuchaře, a tak s nimi často konzultuju. Strašně si vážím těch, kteří vaří poctivě a srdcem. Je to taková dřina, kterou si nikdo neumí představit. Šíleně těžký povolání. Každý den musíte nastoupit, ať třeba padají trakaře. Musíte celý den stát, je to fyzicky i psychicky pekelná práce.“
Vlastně je hodně podobná herectví, že?
„To máte pravdu. Koncentrace je velmi podobná. Soustředíte se na výkon, na jednu jedinou věc, aby vám to všechno fungovalo a výsledek byl nejlepší. Aby host nebo divák nepoznal, že se něco děje, že třeba nejste v pohodě. A další den je to nanovo. Pro mě se z vaření stala taková vášeň, že jsem ji dokonce konzultovala s psychologem!“ (směje se)
Proč?
„Měla jsem pocit, že pořád jenom vařím a nemám chuť na jiný koníčky. A tak jsem se ptala, jestli je to normální. A on na to, že je to super! Prý jak se soustředíte na přípravu, krájení a na to, aby vše klaplo, tak si krásně čistíte mozek. Tak vidíte, já si tak vlastně ještě čistím mozek!“ (směje se)
Neuvažovala jste, že byste změnila povolání. Z herečky na kuchařku?
„Rozhodně ne! (směje se) Je to strašně těžká práce. Herectví mám ráda, je to moje prapůvodní povolání. Navíc se to dá krásně skloubit dohromady. Ve vaření nechci být profesionál, vždycky budu jen zapálený amatér. Navíc si hezky odpočinu od hraní u vaření a obráceně. Jen mě mrzí, že jsem s vařením nezačala dřív.“
Maminka vás k němu nepustila?
„Ona měla hroznou nevýhodu v tom, že babička, její maminka, byla famózní kuchařka. A my jsme vždycky chtěli jídlo od babičky. Tehdy jsem byla bohužel moc mladá a hloupá a neměla jsem pocit, že bych si její recepty třeba měla zapsat. Babička bydlela v Kroměříži, my seděli v takové malé kuchyňce, a tu byly koláče, nebo zvěřina, protože děda byl myslivec. Měla na vaření talent od pánaboha.“
S herectvím jste ale, na rozdíl od vaření, začínala už v dětství, že?
„Ano, ale nebyla jsem žádný filmový dítě, jen asi dvakrát nebo třikrát jsem se v něčem lehce mihla. Když jsem se poprvé objevila v pohádce O ptáku Ohniváku, hrála mi Veronika Freimanová maminku. A pak mi ji hrála po letech v Cestách domů. To jsou zvláštní náhody. Kdybych počítala, kdy jsem opravdu začala, tak to mi bylo šestnáct a ta první televizní inscenace se jmenovala Duše a dušičky. Tam mi hrál partnera Filip Renč. A hned potom už přišlo Oznamuje se láskám vašim s Lukášem Vaculíkem.“
A to byl na svou dobu docela odvážný film...
„Myslím, že nebyl. Že kolem něj jen zbytečně vznikla taková bublina. Dneska se i v reklamách ukazuje víc, než tenkrát v tom filmu. A snad už ani není film, ve kterém by nebyl kousek nějaký nahoty. Je to přirozený, vždyť je to součást života.“
Jak se udržuje fit: I když Markéta ráda jí a vaří, není to na její postavě vidět.
„Nedržím die- ty. Jím opravdu všechno kromě sladkého, které mi nechutná. Miluju ryby, maso, těstoviny, rýži. Ale je jasné, že kolik toho sním, tolik bych pak měla vydat. Takže buď se půjdu hýbat, nebo si naložím na talíř míň. Nemusím sníst knedlíků sedm, ale třeba dva,“ prozradila tajemství své postavy herečka, která se snaží vařit zdravě a rychle. „Moje heslo je: Do třiceti minut na stole! Ale nepočítám do toho čas, kdy se loupou brambory. Až když je vše připraveno, stoupnu si k plotně a za třicet minut mám večeři,“ dodala Markéta.
Na video s Markétou Hrubešovou se můžete podívat zde:
34 fotografií
