Houbová kuchařka: Řízky z pýchavky podle Jany Remkové
Fotografie (internal)
19. srpna 2014 • 05:00
Sběr hub je v plném proudu, tak proč si nepochutnat na čerstvých pochutinách?
Řízky z pýchavky podle Jany Remkové
Potřebujete:
pýchavky • sůl • hladkou mouku • vejce • mléko • strouhanku • sádlo na smažení
Postup
Houby očistíme, oloupeme obal a nakrájíme na asi centimetrové plátky. Osolíme, obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. Smažíme pomalu na rozpáleném sádle dozlatova a podáváme s vařenými bramborami. Množství surovin dovisí od velikosti a počtu hub a počtu strávníků.
