Letní sladké dobroty: Drobenková bublanina podle Jany Remkové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Drobenková bublanina podle Jany Remkové
Potřebujete
2 hrnky polohrubé mouky • 1 prášek do pečiva • 1 vanilkový cukr • 130 g hery • jahody • borůvky • 1 hrnek cukru • 2 vejce • 1 hrnek mléka
Postup:
Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr a společně s plátky másla prsty rozdrobíme celou směs na žmolenku. Jeden hrnek odložíme stranou. Ke zbytku žmolenky přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva. Vymícháme hladké těsto.
Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozkrájíme na půlky, borůvky omyjeme a necháme okapat. Hlubší plech vymažeme máslem. Těsto vlijeme na plech, poklademe jahodami a borůvkami (ovocem nešetříme) a posypeme drobenkou, kterou jsme si schovali. Troubu předehřejeme a pečeme při 170 ºC zhruba 40 minut.
