Letní sladké dobroty: Jahodové muffiny podle Jany Kučerové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Jahodové muffiny podle Jany Kučerové
Potřebujete
2 hrnky polohrubé mouky • ¾ hrnku cukru • 1 vanilkový cukr • 125 g másla • 2 vejce • 1 ½ hrnku mléka • 1 kypřicí prášek • 500 g jahod • tuk a hrubou mouku na formičky
Postup:
V míse smícháme všechny sypké suroviny, přilijeme mléko s rozpuštěným máslem, rozklepneme vejce. Suroviny dobře promícháme, až vznikne hladké těsto. Jahody očistíme, omyjeme a nakrájíme na drobné kousky, které vmícháme do těsta. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme je do tří čtvrtin těstem a dáme je péci do vyhřáté trouby na 180 °C na přibližně 25 minut (zkusíme špejlí, pokud se těsto lepí, necháme déle).
