Rychlovky za pár korun: Hrníčkové knedlíky podle Ivany Bartuškové
Fotografie (internal)
29. června 2014 • 05:00
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Hrníčkové knedlíky podle Ivany Bartuškové
Potřebujete
1 hrnek hrubé mouky • 1 lžičku soli • 1 hrnek mléka • 2 rohlíky • 2 vejce • 1 hrst pokrájené petrželky • sádlo na vymazání hrnků
Postup
Do mísy dáme žloutky, mléko, mouku, sůl, rohlíky nakrájené na kostičky a nasekanou petrželku – všechno důkladně promícháme. Nakonec přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Hrnky vymažeme sádlem, naplníme do ¾ , postavíme do hrnce, zalijeme vodou k uchům hrnečků. Ve vodní lázni vaříme 30 minut.
