Recepty do stovky: Piškotová roláda s ovocem
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Piškotová roláda s ovocem
Potřebujete
Piškotový plát:
5 vajec, 6 lžic cukru krupice, 5 lžic hladké mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 60 g řepkového oleje
Náplň: 400 ml smetany, čerstvé ovoce (jahody, maliny)
Postup:
Celá vejce vyšlehejte s cukrem do tuhé, světle žluté pěny (cca 25 – 30 minut). Pomocí metly rychle vmíchejte olej. Přidejte mouku s kypřicím práškem a zamíchejte. Těsto vlijte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby vyhřáté na 220 °C. Piškotový plát pečte 8 – 12 minut. Vychladlý piškotový plát potřete ušlehanou smetanou, posypte nakrájeným ovocem a podélně srolujte. Roládu zabalte do potravinové fólie a dejte ji vychladit.
