Rychlovky za pár korun: Květák s balkánským sýrem v hrašce podle Veroniky Poláčkové
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Květák s balkánským sýrem v hrašce podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete
200 g květáku • 80 g balkánského sýra • mletý pepř • 1 vejce • 4 lžíce hladké mouky
Na obalení:
100 g hrašky • 150 ml vody • olej na smažení
Postup
Omytý květák nakrájíme na malé kousíčky a dáme do misky. Přidáme nahrubo nastrouhaný balkánský sýr, pepř, vejce, hladkou mouku a promícháme. Dle chuti můžeme přisolit, ale pozor – balkánský sýr je dostatečně slaný. Ze vzniklého těstíčka tvoříme placičky, které obalíme v těstíčku z hrašky a vody. Obalené placičky smažíme na oleji. Podáváme s vařeným bramborem.
