PROSTŘENO: Tvarohový koláč s brusinkami podle Daniely Matunové
Koláč prý můžeme připravit s jakýmkoliv oblíbeným ovocem, ale brusinky zaujaly a vzbudily zvědavost.
Tvarohový koláč s brusinkami podle Daniely Matunové
Potřebujete:
Těsto:
300 g hladké mouky • 120 g cukru krupice • 120 g másla • 2 vejce • 1 vanilinový cukr • 1 prášek do pečiva
Náplň:
2 měkké tvarohy • 500 ml mléka • 2 vejce • 1 vanilkový pudink • 1 vanilinový cukr • 100 g sušených brusinek
Postup:
1. Z uvedených surovin vypracujeme tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Okraje těsta musí být zvednuté, aby nám náplň nevytekla.
2. Z ingrediencí na náplň vymícháme řídkou směs. Na připravené těsto nasypeme sušené brusinky a ty pak zalijeme tvarohovou náplní. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Podáváme po vychladnutí a přizdobené podle vlastní fantazie.
