PROSTŘENO: Hrnková buchta podle Jitky Breuerové
Druhý den se k plotně postaví momentálně nezaměstnaná Jitka. Výborná hostitelka, to je ale asi tak jediná pochvala, jakou v úterý večer uslyší, přestože v závěru zapomene na kávu a celá se klepe z nervozity. Je to katastrofa.
Hrnková buchta podle Jitky Breuerové
Potřebujete:
2 hrnky polohrubé mouky • 1 hrnek cukru • 1 vanilkový cukr • 1 prášek do pečiva • 2 vejce • půl hrnku oleje • 1 hrnek mléka
Krém:
• 2 plechovky mandarinek • 250 ml šlehačky • 1 vanilkový pudink bez vaření, 1 ztužovač šlehačky • 1 zakysaná smetana a čokoláda na vaření
Postup:
Oddělíme si žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh. Suroviny na piškot smícháme a sníh z bílku pomalu vmícháme a vyleje na plech s pečicím papírem a dáme péct na 180 °C.
2. Příprava krému: Potřebujeme mísu s pevným víkem nebo hrnec s pokličkou. Do nádoby vylijeme celý kompot i se šťávou a přidáme ostatní suroviny kromě zakysané smetany a čokolády. Misku dobře uzavřeme a hrkáme s ní, dokud se nám suroviny nespojí v tuhý krém. Teprve nyní vmícháme zakysanou smetanu a krémem potřeme vychladlý korpus, který nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou.
