Rychlovky za pár korun: Špagety s mletým masem na kari podle Veroniky Poláčkové
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Špagety s mletým masem na kari podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete
300 g mletého hovězího masa • 80 g slaniny • 1 střední cibuli • 2 stroužky česneku • majoránku • sůl • mletý pepř • 2 vejce • worcesterská omáčka • 100 g strouhaného sýra • 1,5 lžičky kari koření • 1 lžíci másla
Postup
Dle návodu na obalu si uvaříme špagety na skus. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme osmahnout na pánev. Po chvilce přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a spolu se slaninou ji osmahneme dozlatova. Mleté maso dáme do misky, přidáme na malé kousky nakrájený česnek, sůl, mletý černý pepř, trochu majoránky a promícháme.
Takto ochucené maso dáme na pánev na osmaženou cibulku se slaninou. Masovou směs dusíme za častého míchání a podlévání horkou vodou. Když je maso hotové, vmícháme do něho rozklepnutá vejce, dochutíme solí, worcesterskou omáčkou a promícháme. Uvařené špagety scedíme, dáme do mísy, vmícháme lžíci másla, kari koření a opatrně promícháme. Na talíř dáme okořeněné špagety, na které dáme připravené maso, a vše posypeme tvrdým strouhaným sýrem.
