Rychlovky za pár korun: Masovo-mrkvová sekaná podle Ivany Bartuškové
No řekněte sami, nechutná snad každému poctivá česká bramboračka, škubánky nebo knedlíčky? Dnes vás ale naučíme další jídla, které nezruinují vaši peněženku a přitom vám zachutnají.
Masovo-mrkvová sekaná podle Ivany Bartuškové
Potřebujete
1 kg mletého masa • 2 vejce • 400 g nastrouhané mrkve • strouhanku • 1 rohlík • sůl • 2 lžíce vegety • 1 cibuli • 4 stroužky česneku • 1 hrst nati čínského česneku
Postup
Do mísy dáme mleté maso, sůl, vegetu, ve vodě namočený rohlík a vejce. Česnek, cibuli a nať čínského česneku najemno nakrájíme. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, promícháme a zahustíme strouhankou. Vytvoříme dvě šišky, které dáme do hlubšího pekáče na pečicí papír a trochu podlijeme vodou. Pečeme asi 45 – 50 minut. Ze směsi můžeme vytvarovat karbanátky, které osmažíme z obou stran na rozehřátém oleji. Podáváme s bramborem.
