PROSTŘENO: Cheesecake s ovocem podle Lukáše Válka
Téměř s profesionálním klidem přistoupí v pátek ke svému finálnímu modernímu menu exoticky vyhlížející hostitel Lukáš. Nezaskočí ho ani úkol týdne. Jak se soupeřům zalíbí na návštěvě v Lukášově baru, kde je čeká malá lekce v míchání nápojů a jedno efektní taneční vystoupení?
Cheesecake s ovocem podle Lukáše Válka
Potřebujete:
Těsto:
150 g másla • 1 vejce • 70 g moučkového cukru • 250 g hladké mouky
• ½ prášku do pečiva
Náplň:
500 g tvarohu • 160 g cukru • 1 vanilkový puding • 250 ml mléka • 100 ml oleje • 200 g malin
Postup:
Z ingrediencí vypracujeme těsto a do vymaštěné formy ho vyložíme až po okraje dortové formy. Náplň poté nalijeme dovnitř a dáme péct přibližně na hodinu do předehřáté trouby (než začne náplň chytat barvu opečení).
Maliny svaříme, ochutíme cukrem a necháme zredukovat do husté konzistence. Takto připravené maliny nakonec nalijeme na talíř kolem dezertu.
