Sladké dobroty: Skládaná kaštanová roláda podle Kateřiny Gajové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Skládaná kaštanová roláda podle Kateřiny Gajové
Potřebujete
20 ks celozrnných sušenek • 7 lžic kaštanového pyré • 30 g rýžové mouky • 30 ml mléka • med nebo javorový sirup na oslazení • mletou skořici • tahini
Postup:
Rýžovou mouku zalijeme mlékem a povaříme, přidáme kaštanové pyré (lze koupit hotové nebo připravit rozmixováním uvařených a oloupaných jedlých kaštanů), lžíci tahini, koření a sladidlo.
Podle potřeby přidáme tekutinu, aby vznikla hustá kaše. Ještě teplou jí potíráme sušenky a slepujeme k sobě. »Roládu« potřeme ze všech stran a obalíme ve zbylých nadrcených sušenkách. Necháme uležet alespoň den v lednici zabalené do alobalu. Krájíme šikmo a servírujeme pokapané sirupem a posypané skořicí.
