Sladké dobroty: Koláč s tvarohem a švestkami podle Martiny Antalové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Koláč s tvarohem a švestkami podle Martiny Antalové
Potřebujete
450 g polohrubé mouky • 200 g másla • 200 g cukru • 4 vejce • ½ prášku do pečiva • 2 lžíce mléka
Na náplň:
švestky • 1 měkký tvaroh • 1 vejce • 2 lžíce cukru
Postup:
Žloutky (bílky dáme stranou) utřeme s máslem a cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko a nakonec sníh z bílků. Vzniklé těsto rozdělíme a kousek dáme stranou do lednice.
Zbylé těsto rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Z tvarohu, vejce a cukru uděláme náplň, kterou potřeme těsto. Navrch poklademe půlky švestek. Sníh z bílků rozetřeme na švestky a navrch strouháme odložené těsto. Pečeme při 180 °C asi 40 minut.
