Sladké dobroty: Muffiny s čokoládou
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Potřebujete
◆ 2 vejce ◆ 100 g krupicového cukru ◆ 2 lžíce kakaa ◆ 100 g hořké čokolády s ořechy ◆ 2 lžičky prášku do pečiva ◆ 125 g másla ◆ 220 g polohrubé mouky ◆ 170 ml mléka
Postup:
Troubu si předehřejeme na 180 °C a na plechu necháme rozpustit máslo. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukr, přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, vajíčka a nakonec vmícháme kakao.
Pokud nechceme muffiny kakaové, tak kakao nepřidáváme. Do hotového těsta vmícháme čokoládu nasekanou na malé kousky a trochu si jí necháme ještě na závěrečné posypání. Papírové košíčky naplníme do ²/³ těstem a na povrchu posypeme čokoládou. Ve vyhřáté troubě pečeme 20 minut. Muffiny s kousky čokolády jsou vynikající!
