Dia vánoční cukroví: Ořechové sněhové pusinky
Ořechové sněhové pusinky (Profimedia CZ)
18. prosince 2012 • 05:00
Vánoční svátky jsou již neodmyslitelně spojeny s mlsáním. Jak k tomu ale přijdou ti, kteří nesmějí jíst sladké, potažmo ani příliš mnoho tuku? Nic není ztraceno, připravili jsme pro vás několik receptů na dia vánoční cukroví, aby si Vánoce užili úplně všichni.
Ořechové sněhové pusinky
Klasický recept:
3 bílky • sůl • 180 g cukru • 100 g mletých ořechů
Dia recept:
3 bílky • sůl • 1 lžíci fruktózy • 150 g mletých ořechů
Postup:
Bílky se špetičkou soli a cukrem nebo Fruktózou šleháme nad párou do zhoustnutí. Pak opatrně vmícháme ořechy. Sněhovou masu dáme do zdobícího sáčku, kterým stříkáme na plech s pečicím papírem malé hromádky. Sušíme je ve vyhřáté troubě na 120 ºC asi 15 až 20 minut dle potřeby.
