Osvědčené rychlovky: Omeleta s kuřecím masem, hlívou a zeleninou podle Ivany Černé
Omeleta s kuřecím masem, hlívou a zeleninou podle Ivany Černé (Profimedia.cz)
12. března 2015 • 05:00
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad, ale nechcete se uplně přecpávat. Co s tím?
Omeleta s kuřecím masem, hlívou a zeleninou podle Ivany Černé
Potřebujete:
150 g hlívy • 1 červenou papriku • ½ pórku • 150 g kuřecího masa • sůl • mletý pepř • kmín • 4 vejce • olivový olej
Postup:
Na olivovém oleji orestujeme na kolečka nakrájený pórek, přidáme na proužky nakrájenou papriku a hlívu. Přidáme sůl, kmín, malinko podlijeme vodou, aby papriky změkly, dusíme, dokud se voda nevydusí, pak přidáme plátky kuřecího masa a dále restujeme, až je maso měkké. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci a necháme je srazit.
