Rychlovky ze sýru: Balkánské brambory podle Ivany Černé

Balkánské brambory podle Ivany Černé

Potřebujete:

800 g brambor • 200 g šunky • 350 g balkánského sýra • 1 zakysanou smetanu • máslo • sůl • mletý pepř • saturejku • koriandr • 5 ředkviček

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce i s bylinkami. Mezitím si orestujeme na másle kostičky nakrájenou šunku a pokrájené ředkvičky. Balkánský sýr  v misce vyšleháme se zakysanou smetanou. Brambory pokrájíme na kolečka a poklademe na dno remosky vymazané máslem.

Na brambory  naskládáme  orestovanou šunku s ředkvičkami, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami,  polijeme vrstvou  balkánského  sýra se zakysanou smetanou  a posypeme bylinkami. Takto vrstvíme dokola a končíme bramborami, politými  směsí ze smetany a balkánského sýra. Pečeme do nádechu zlatavé barvy a podáváme se salátem.

Osvědčené rychlovky: Důchodcovy topinky

Celý článek

.