Rychlovky ze sýru: Smažený pórek v sýrovém těstě podle Jany Remkové
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad a chcete se rychle zasytit? Zkuste rychlé recepty ze sýru. Určitě zaujmou i vás!
Smažený pórek v sýrovém těstě podle Jany Remkové
Potřebujete:
2 – 3 pórky • hladkou mouku • polohrubou mouku • sůl • mletý pepř • mléko • 2 vejce • 50 g strouhaného eidamu • olej
Postup:
Z pórku odřízneme zelenou část, kterou můžeme použít do jiného receptu. Zbylé části nakrájíme na špalíčky cca 5 až 7 cm dlouhé a uvaříme v osolené vodě do poloměkka (5 až 7 minut). Vejce rozšleháme s mlékem, vmícháme do nich sýr a polohrubou mouku tak, aby vzniklo těstíčko husté asi jako na kapání. Osolíme ho a opepříme. Pórek obalíme v hladké mouce a následně v těstíčku. Smažíme v rozpáleném oleji pomalu dorůžova. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninou.
