Osvědčené rychlovky: Zapečený patizon s cuketou podle Veroniky Poláčkové
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad, ale nechcete se po svátcích uplně přecpávat. Co s tím?
Zapečený patizon s cuketou podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete:
½ patizonu • ½ menší cukety • ½ kapie • 5 cm pórku • 100 g tvrdého strouhaného sýra • 1 smetanu na vaření • 100 g uzeného tofu • mletý barevný pepř • sůl • 2 lžičky směsi koření Salát pikant
Postup:
Zeleninu očistíme, patizon a cuketu oloupeme a vše omyjeme. Patizon, cuketu a kapii nakrájíme na silnější nudličky, pórek na kolečka. Do zapékací misky dáme nakrájenou zeleninu, přidáme koření, sůl, na kostičky nakrájené tofu, tvrdý strouhaný sýr a vše zlehka (nejlépe rukou) promícháme. Nakonec vše zalijeme smetanou. Zapékáme 25 – 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Podáváme s bramborami.
