Osvědčené rychlovky: Čínské nudle podle Tomáše Miky
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad jako vlk a chcete se co nejdříve a nejvíce zasytit. Lehká odpověď? Těstoviny a různé variace na ně!
Čínské nudle podle Tomáše Miky
Potřebujete:
500 g tenkých čínských nudlí • 200 g kuřecích prsou • 1 menší pórek • 1 mrkev • 2 zelené papriky • 4 menší žampiony • 1 lžíci rybí omáčky • 3 lžíce sójové omáčky • 2 stroužky česneku • 2 lžičky solamylu • kousek zázvoru • 2 lžíce oleje • 2 chilli papričky
Postup:
Nudle připravíme podle návodu – většinou se pouze namáčejí v horké vodě, nevaří se. Na wok pánvi rozpálíme olej, vložíme na proužky nakrájené, osolené, opepřené a solamylem posypané maso. Zprudka opečeme a vyjmeme, do výpeku přidáme utřený česnek se zázvorem, feferonky, pak nakrájenou mrkev, žampiony, papriky a nakonec pórek. Vše netrvá déle než 5 až 7 minut, zelenina musí být na skus. Nakonec přidáme rybí a sójovou omáčku s trochou vody a solamylu a dáme do woku nudle, vše prohřejeme.
