Už 172 otrávených českých houbařů! Jste si jistí, co máte v košíku?
12 fotografií
Houbaři v Česku si libují, kromě několika málo míst, kde je písčitá půda a málo pršelo, houby rostou! Do lesa míří s košíkem alespoň jednou ročně podle statistik sedm milionů Čechů. Houbaření však může být i hazard se životem. Letos se u nás otrávilo již 172 lidí!
„V letošním roce jsme konzultovali již celkem 172 případů spojených s požitím hub,“ potvrdil Sergej Zakharov, vedoucí lékař Toxikologického informačního střediska Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. Jde o jediné specializované pracoviště v Česku, které radí lékařům v nemocnicích, jak léčit pacienty s konkrétní otravou. Vzhledem k tomu, že houby stále rostou, není toto číslo konečné. Dobrou zprávou je, že zatím nedošlo k žádné otravě, která by skončila pro houbaře smrtí.
Čím se letos lidé tráví?
„Většinou jde o houby způsobující otravy z podráždění zažívacího traktu. Toxiny v houbách dráždí sliznici zažívacího traktu,“ vysvětluje lékař Zakharov, proč nám bývá zle. Některé toxiny se mohou i vstřebat a vyvolat soubor příznaků odpovídajících na postižení ledvin, jater či srdce. „Potíže mohou trvat 1 až 2, ale i 7 dní,“ říká lékař.
Jak zabíjí nejjedovatější muchomůrka zelená?
První příznaky se objevují po 6, někdy i po 24 hodinách. Jde o prudkou bolest břicha, průjem, zvracení. Později se objevují potíže s močením, selhání ledvin a jater kvůli nahromaděným toxinům. Pětina otrávených přibližně do dalších dvou dnů zemře. „V roce 2013 bylo zaznamenáno 11 otrav muchomůrkou zelenou, z toho u dvou případů došlo k urgentní transplantaci jater,“ uvádí Sergej Zakharov.
Které houby mohou způsobovat problémy?
*Otravy končící smrtí – muchomůrka zelená, čepičatka jehličnanová, závojenka olovová
Projevy: průjmy, zvracení, selhání jater a ledvin – otrava může vést i ke smrti!
*Otravy, které končí velkými zažívacími problémy – závojenka červenající, čirůvka májovka, strmělka mlženka, hřib smrkový (mladé plodnice), čirůvka tygrovaná, hřib satan (hlavně za syrova), hřib kříšť, ryzec hnědý, kuřátka sličná (jen průjmy), penízovka vřetenonohá (po větším množství).
*Zvracení a zažívací obtíže po těžko stravitelných (tuhých) houbách – lišky, václavka, kuřátka. *Nepravé otravy – vznikají u jedinců, kteří jsou na některé druhy hub alergičtí – rizikové jsou houby čechratka podvinutá, kačenka česká (velmi vzácně), sírovec žlutooranžový, červenající bedly a některé druhy klouzků, pokud se konzumují samotné
*Jsou jedlé, ale musí se vařit (alespoň 15 minut, nejlépe 30 minut) a slít vodu, ve které se vařily – hřib kovář, hřib koloděj, čirůvka fialová
Obrázky jedovatých hub najdete v naší galerii u článku!
12 fotografií
