Bez lepku to ne...JDE! Maminka Elišky (8): Začátky byly těžké! Ale teď už je to hračka!
Dát si kornout zmrzliny, »hambáče« nebo jíst sušenky, o tom si může Eliška (8) nechat jenom zdát. Oproti svým vrstevníkům musí držet přísnou bezlepkovou dietu. Její tělo totiž rostlinnou bílkovinu, kterou obsahují obilniny, nesnáší. „Jednou jsem Ele připravila špenát, byl mražený a předpřipravený. Zle se jí udělalo po čtyřech hodinách,“ popisuje nepříjemný zážitek maminka Renata (37). Že i v takto upraveném špenátu je lepek, to netušila...
Ztrácela se před očima
O nemoci své dcerky se dozvěděla před pěti lety. Příznaky se však hlásily už mnohem dříve a zpočátku ji lékaři hnali od vyšetření k vyšetření. „Hrozně moc jedla, ale přitom byla hubená a každý měsíc to bylo horší. Nožičky měla jako párátka, obrovské vypoulené břicho a na krku takovou velkou hlavu, že to vypadalo, že ji ani neunese,“ vzpomíná Renata.
Po několikaměsíčním maratonu nejrůznějších vyšetření padl verdikt lékařů: »Vaše dcera má celiakii.« Ačkoli Renata se svým manželem v té chvíli netušili, co celiakie obnáší, ulevilo se jim. „Byli jsme úplně vyřízení. Přáli jsme si, aby hlavně přišli na to, co to je a začali ji léčit,“ přiznává Eliščina matka.
Problémy i ve školce
Ela měla jít poprvé do školky, tam jí ale nikdo bezlepkově vařit, natož hlídat, nechtěl. „Byl to stres jak blázen. Já myslela, že se tam složím,“ vzpomíná Renata. Nakonec se s kuchařkami a učitelkami dohodla, že Eliščino jídlo bude doma připravovat do krabiček. Kvůli ostatním dětem ale musela vařit tak, aby bezklepkové jídlo bylo hodně podobné jídelníčku ve školce.
Dvojí kuchyně
Pro Renatu se stal nákup jídla ze dne na den dost časově a finančně náročnou aktivitou. A stejně tak i vaření. Kromě bezlepkových stále kuchtí i »normální« jídla, protože spolu s manželem a Eliščinou starší sestrou Veronikou (14) bezlepkovou dietu držet nemusejí. „Nechtěla jsem upřednostňovat ani jednu z dcer. Samozřejmě že na Elu se stále dává větší pozor, ale nechtěla jsem, aby Verča jedla svou sušenku potají jen proto, že ji Ela nesmí,“ zdůvodňuje Renata.
Elišce naštěstí nemusela moc vysvětlovat. „Nevím, čím to je, ale nevzpomíná si na ty dobré chutě lepkových věcí, ale pamatuje si, jak jí bylo strašně špatně,“ říká maminka Ely, která po dlouhém hledání našla školu, kde ve školní jídelně není problém pro Elišku uvařit. „A vaří skvěle!“ dodává.
Celiakie
Celiakie je celoživotní autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku, tedy směsi bílkovin obsažené v mnoha druzích obilí.
Čerstvě upečený chléb, koláč,boloňské špagety, párek v rohlíku s hořčicí, nugát, instantní káva, pivo nebo zmrzlina. Dokázali byste si něco z toho navždycky odepřít?
Na sedm tisíc Čechů musí. Trpí totiž celiakií – nesnášenlivostí lepku. Nemocných však může být až 50 000, celiakie se totiž horko těžko diagnostikuje a často se stává, že jsou pacienti léčeni pro jiné onemocnění.
Zítra: Co je celiakie a jak se léčí
