Oříšky: Jsou zdravé, ale... Když jich sníte moc, jsou to kila navíc!
Jsou nejen dobré na mlsání, ale i zdravé, protože obsahují široké množství pro tělo potřebných živin. Nesmí se však jíst po »kilech«, a tak než abyste »slupli« pytlík ořechů u televize, dopřejte si jich denně jen pár. Jak na to? Stačí si spočítat denní energetický příjem tak, aby se pojídáním dávky ořechů nepřekročil příjem nad výdejem.
Vyřadit ořechy z jídelníčku jen proto, že jsou tučné, je však veliká škoda. Jejich velkým plusem je, že tuk v nich obsažený je zdraví prospěšný. Jsou totiž bohatým zdrojem bílkovin, mají vysoký podíl minerálů a vitaminů a obsahují nenasycené tuky, které jsou důležité v prevenci proti kardiovaskulárním onemocněním.
Arašídy
Obsahují: vitamín E, hořčík, kyselinu listovou, niacin, thiamin, resveratrol, který je 20x účinnější než vitamin C
Čemu prospívají: jsou prevencí proti stárnutí, zlepšují výkon organismu a celkovou vytrvalost, používají se při léčbě neuróz a proti depresím
Energetická hodnota: 1834 kJ
Mandle
Obsahují: vitamin E, hořčík, draslík a vápník
Čemu prospívají: posilují nervovou soustavu a snižují hladinu cholesterolu, u budoucích maminek ovlivňují zdravý vývin plodu
Energetická hodnota: 2483 kJ
Kešu
Obsahují: vitamin B1 a B2, hořčík
Čemu prospívají: lepší funkci nervů, svalů, k udržení dobrého psychického stavu, podílí se i na tvorbě spermatu, což ocení především páry, které se snaží o miminko
Energetická hodnota: 2382 kJ
Lískové ořechy
Obsahují: vitamin E, hořčík, vápník, železo
Čemu prospívají: pomáhají rozpouštět ledvinové kameny a jsou vhodné pro celkové posílení organismu a při velkém nervovém vypětí
Energetická hodnota: 2759 kJ
Pekanové ořechy
Obsahují: zinek, aminokyseliny, vitamin A
Čemu prospívají: fungování bílých krvinek, které bojují proti bakteriím a virům, včetně nachlazení a chřipky
Energetická hodnota: 2889 kJ
Vlašské ořechy
Obsahují: draslík, hořčík, vápník, zinek, měď, selen, mangan, omega 3 nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty
Čemu prospívají: snižují hladinu cholesterolu a posilují střeva
Energetická hodnota: 2596 kJ
* Energetická hodnota je uváděna pro 100 gramů.
* Denní doporučená dávka ořechů je přibližně jedna hrst – 30 až 50 gramů.