Dnes mají gumoví medvídci svůj mezinárodní den: Je jim 90 let!
3 fotografie
Je to neuvěřitelné, ale je to právě devadesát let, co si pochutnáváme na gumových medvídcích. Fenomén, který vznikl v Německu, si oblíbili i Češi. Každý z nás jich spořádá zhruba 1,5 kilogramu za rok!
A pro někoho se želatinová pochoutka stala i závislostí. A teď se držte, medvídci mají už i svůj vlastní mezinárodní den a ten je právě stanoven na dnešek!
Vyrábět je začala firma Haribo v německém Bonnu. Zakladatel firmy Hans Riegel se inspiroval tančícími medvědy na poutích. Postupně ale vznikala celá řada různých tvarů a příchutí, například žížaly či delfíni.
Jde o směs želatiny, cukru, glukózy, příchutí a barviv. Zhruba pět dní »meďoši« zrají, pak jsou vyklopeni a přidá se do nich vosk pro lesk a proti slepení.
Praví gumoví medvídci měří 2 cm a měli by se dát roztáhnout až na 7 cm. Mají různé barvy, nejpopulárnější jsou však červení.
Jen pro zajímavost, pytlík medvídků (200 g) může obsahovat až 80 kostek cukru. Želatina se připravuje buď vyvařením kostí, kůží, šlach a jatečního odpadu nebo z mořských řas. Pro muslimy se dělají medvídci ze speciální želatiny, která nesmí pocházet z vepřového, židi mají košer medvídky a vegetariánské medvídky připravují ze želatiny nedotčené zvířetem...
PETR HAVLÍČEK, odborník na výživu
„Žádná cukrovinka není zdravá. O gumových medvídcích se traduje, že jsou dobré na klouby, protože je tam želatina. Ale je tam i cukr, takže konzumace gumových medvídků vede k obezitě. Jediné pozitivní je, že v nich není tuk. Hodně výrobců používá přírodní barviva a aromata.“
IRENA KRATOCHVÍLOVÁ, plzeňská zubařka
„Zuby nejvíce poškozuje špatná hygiena a cukr a ten je v medvídcích zastoupen poměrně značně, tudíž jejich pojídání doporučit nemůžu. Když už si je někdo chce dát, měl by v co nejmenších dávkách a rozhodně ne nějak pravidelně. Po konzumaci cukrovinek je nutné si vyčist zuby.“
A další »sladké« dny
20. července: Den lízátek
Za prvního výrobce je považován George Smithse z USA, který lízátko jako jméno výrobku vymyslel v roce 1908. První stroj na výrobu lízátek jich uměl vyrobit 40 za minutu. Dnešní produkují okolo 6000 za minutu.
28. července: Den mléčné čokolády
Objevil ji Daniel Peter ze Švýcarska v roce 1876, který našel způsob, jak přidat do čokolády mléko.
3 fotografie
