Parta lidí ze severních Čech - Hodnotí hospody podle smažáku!
Zatímco Zdeněk Pohlreich peskuje kuchaře za fádní kuchyni, parta lidí pod vedením Jakuba Břečky se rozhodla v restauracích hodnotit jídlo jednoduché, ale mezi Čechy zřejmě nejoblíbenější – smažený sýr.
A nezajímá je při tom jen chuť. Hodnotí podrobně řadu aspektů, aby měli jedlíci jasnou představu, kterým restauracím se vyhnout, a kterým dát zelenou. Každý se tak dozví, jaká byla u sýra obloha, kvalita a množství tatarky, cena nebo individuální potěcha konzumenta.
O velikosti porce sýra se zájemci snadno přesvědčí díky fotografiím, kde je smažák pro porovnání třeba vedle mobilu nebo krabičky cigaret. A kdo si myslí, že se na známém jídle nedá nic zkazit, šeredně se plete: „Chuť a vůně strašná. Tatarka se nedala,“ komentuje na internetových stránkách www.smazky.cz hodnotitel sýr z jedné severočeské restaurace.
A komise mu přitakává: „Porce byla velká, ale bohužel velmi na úkor kvality.“
V některých provozovnách šlo prý při jídle doslova o život, to když měli hodnotitelé jíst v jednom z bister rozpadající se vidličkou. A jak jsou na tom podle hodnotitelů restaurace obecně? Žalostně! Jen výjimečně přesáhly na škále 0 – 100 hodnotu padesáti bodů.
Ne nadarmo se říká, že dobrá restaurace se pozná podle smažáku.
