Pečivo i káva prošly
V pečivu ani kávě není nadlimitní množství jedovatého akrylamidu.
Ukázaly to testy Potravinářské komory. Ani v jednom případě nebyla nepřekračena hodnota, kterou nařídil Brusel. Potravináři nově musí snížit teploty při pečení pražení, smažení nebo grilování, a to hlavně u potravin bohatých na škrob jako jsou brambůrky, hranolky, cereálie, kůrky pečiva, nebo pražená káva. Jinak totiž vzniká velké množství akrylamidu, který může poškodit mozek a způsobit rakovinu.