Hurá na brusinky! Svědčí zejména ženám!
Brusinky do každé pusinky! Byli jste v posledních dnech v lese a viděli keříky s červenajícími plody, táhnoucí se podél cest? Nenechte je tam, prospějete svému zdraví!
Kde rostou?
Brusinky rostou hlavně v mokřadech. „Často na ně narazíte i ve svazích kopců a hor jehličnatých lesů třeba i u rašelinišť, v místech kde hlavně svítí dostatek sluníčka. Letos jich je více oproti jiným rokům, jelikož nezmrzly. Brusinky jsou totiž náchylnější než jejich modré kamarádky. Mráz jim vadí hlavně v době květu,“ říká pozorovatel přírody a meteorolog Rudolf Kovařík.
Litr za hodinku
Někde se musejí hledat, jinde jich jsou mraky. Na rozdíl od borůvek se velmi snadno trhají. Na každé větvičce je jich hned celý minihrozen a jen je z ní stáhnete. Aha! za hodinku v lese u Hraničné na Sokolovsku nasbíralo celý litr.
Víte, že...
...v 80. letech to vypadalo, že brusinky z lesů zmizí? Kvůli kyselým dešťům téměř vymizely.
Litr za 100 Kč
Na tržišti v Karlových Varech se prodává litr červených bobulí za 100 Kč.
Pokud trpíte na záněty močového měchýře, není věrnější spojenec než brusinka. Zamlsat si však mohou cukrovkáři a všichni, kteří potřebují posílit imunitu.
Brusinka je příbuznou borůvky. Její plody mají červenou barvu a dozrávají v srpnu nebo počátkem září. Pozor, v našich končinách se brusinka ve volné přírodě vyskytuje spíše ojediněle a je chráněná. Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů se brusinky řadí mezi tzv. superpotraviny.
Vypěstujte si je
Pokud si chcete pochutnat na brusinkách, je nejlepší si je vypěstovat. Nejenže kanadská brusinka, která se zabydlela na českých zahrádkách, má větší plody než brusinka brusnice z lesa, ale má taky sladší chuť.
Čím prospívají?
V lidovém léčitelství se brusinky přidávají do čajových směsí, které pročišťují organismus a ulevují močovým cestám. Léčivé látky jsou obsažené v listech a nati. Plody brusinky obsahují vitaminy A, E, C a tělu prospěšné prvky, jako je vápník, železo, draslík a hořčík. Mimoto mají v sobě plody a listy brusinky látky, které zabraňují usazování bakterií na sliznicích.
*Zmírňují příznaky premenstruačního syndromu a menopauzy
*Mají antioxidační účinky, čímž zabraňují stárnutí buněk
*Podporují imunitu
*Působí močopudně
*Brání vzniku oparů
*Pomáhají zmírnit příznaky cukrovky
*Zmírňují potíže se žaludečními vředy
*Působí příznivě při bolestech žlučníku
Udělejte si: Brusinkový sirup
Budete potřebovat: 1 kg brusinek, 1 kg cukru
Postup: Omyté brusinky rozmačkáme nebo mírně rozmixujeme a promícháme s cukrem. Necháme 24 hodin stát na chladném místě. Ke směsi přilijeme asi 250 ml vody, přivedeme k varu, vaříme cca 5 minut, nebo dokud sirup nemá požadovanou hustotu. Horký sirup přecedíme a ihned plníme do lahví.
Pozor! 2x ročně
S brusinkami opatrně. Jsou sice zdravé, ale intenzivní léčbu brusinkami absolvujte maximálně dvakrát ročně a souvisle je neužívejte déle než dva měsíce.
