Profesor Štěpán Svačina: 75 % nemocí způsobuje nesprávná výživa!
„Tři čtvrtiny nemocí jsou způsobeny nesprávnou výživou,“ uvedl včera profesor Štěpán Svačina, přednosta 3. interní kliniky 1. LF UK a Všeobecné fakultní nemocnice.
O výživě a zdravém životním stylu Češi moc nevědí, většinou se řídí módními vlnami. Ať jde o diety, očistné kúry či nákup potravin, které právě frčí. „Na základních školách se sice vyučuje předmět Výchova ke správnému životnímu stylu, ale žáci se nic nedovědí o prevenci aterosklerózy, cukrovky či nádorových onemocnění. Lépe na tom nejsou ani studenti středních škol,“ řekl profesor.
Jsme závislí na cukru, tuku a soli
Řada Čechů si podle docentky Dany Müllerové neuvědomuje souvislost zdraví s životním stylem. „Potraviny a nápoje bohaté na cukry, živočišné tuky nebo sůl vytvářejí biologickou závislost, protože nám chutnají a způsobují pocity pohody. Aby tato pohoda byla stabilní, potřebujeme je stále ve větší míře,“ řekla. Důsledkem je nárůst počtu lidí s obezitou a jejími komplikacemi, jako cukrovka či vysoký tlak.
