Začalo jaro: A už rostou houby!
Aprílové počasí je podle mykologů ideální na houby. V lesích už roste například výborná penízovka smrková, které nevadí ani zbytky sněhu.
„Je to typicky raně jarní houba, často opomíjená pro svou nenápadnost,“ řekl mykolog Petr Hampl (69), který se Aha! pochlubil nálezem z lesů v Jizerských horách. Vyrůstá ze smrkových šišek a jejich zetlelých zbytků. Je jedlá, aromatická a podle Hampla z ní lze připravit třeba výbornou polévku.
Polévka z penízovky
300 kloboučků penízovky smrkové vypereme ve studené vodě. Dvě hrsti pokrájeného pórku zpěníme na lžíci másla, přidáme houby a asi pět minut dusíme ve vlastní šťávě. Přidáme špetku pepře, zalijeme vývarem, stačí i kostka masoxu. Uvedeme do varu, zavaříme větší hrst nudlí, dochutíme solí, zelenou petrželkou či pažitkou.
Počasí v dubnu? Pravý apríl!
„Duben přinese hodně proměnlivé počasí – pravý apríl. V nížinách už propukne jaro, na horách bude ještě v první dekádě přechodně sněžit,“ předpovídá meteoroložka Dagmar Honsová z Meteopressu. Na co se těšit?
3. až 10. dubna
Oblačno až polojasno, ojediněle přeháňky, na horách přechodně i sněžení. Noc –1 až 7 °C, den 11 až 20 °C.
11. až 20. dubna
Převážně oblačno, s občasným deštěm nebo přeháňkami. Noc 2 až 7 °C, den 12 až 20 °C.
21. až 30. dubna
Polojasno až oblačno, místy občasné přeháňky. Noc 2 až 8 °C, den 16 až 23 °C.
