Opravdu čerstvá ryba... Kapr ožil na talíři!
Živá ryba přímo na talíři... (Reprofoto Youtube)
24. února 2016 • 05:00
Internetem koluje video, které je jen pro hodně silné žaludky: chlapík má před sebou na talíři uvařeného a zčásti naporcovaného kapra, do otevřené tlamy mu nalije panáka alkoholu a... Ryba polkne a »ožije«!
Záběry pocházejí z Číny a dle všeho se jedná o asijskou kulinářskou specialitu, tzv rybu Yin Yang (živá mrtvá ryba). Jde o způsob přípravy, při němž se šupinatec zprudka osmaží, zatímco má hlavu zabalenou v mokré utěrce, aby mohl dýchat. Při servírování je tak stále částečně naživu.
Číňan nalije rybě do tlamy alkohol... ...ona polkne... ...a znovu otevře tlamu.
